Гарбуз фарширований яблуками і рисом

Осінь - сезон гарбузів і смачних страв.

Інгредієнти:

гарбуз - 1 кг;

яблука - 2 шт;

цукор - 0,5 скл;

курага - 50 г;

рис - 1 скл;

кориця - 1 ч.л;

масло вершкове - 50 г;

сіль - 0,5 ч.л;

вода - 3,5 скл.

Приготування

Помити гарбуз, зрізати верхівку. Верхівка стане кришкою для гарбузового горщика. Вичистити серединку гарбуза від насіння і волокон, потім залити гарбуз окропом і дати постояти, поки вода не охолоне. Промити і залити окропом рис. Він теж повинен охолонути. Яблука помити, почистити, вирізати серединку і нарізати кубиками. Курагу промити і дрібно нарізати. Змішати порізані яблука й курагу з корицею і цукром. Додати рис з сіллю і все перемішати. Наповнити гарбузовий горщик начинкою, злегка утрамбовувавши. Зверху покласти нарізане шматочками (або розтоплене) вершкове масло. Залити склянкою окропу, накрити кришкою і загорнути у фольгу (можна без фольги). Поставити в форму для запікання і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1,5 години. Готово!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Простий морквяний пиріг на олії — рецепт

Харчування | 13:00, 10.01.2026

Тісто для цього морквяного пирога замішується на олії. А ще нам потрібно приблизно 300 г тертої моркви, цукор, яйця, борошно. Випікається пиріг не довше 25 хвилин.

Чому не можна їсти перестиглі банани?

Харчування | 08:30, 10.01.2026

Сильне потемніння бананів може говорити про початок процесів гниття, вживати такі плоди небажано, повідомили дієтологи.

Розвіяно головний міф про склянку води натщесерце

Здоров'я | 00:30, 10.01.2026

Склянка теплої води зранку - це один із найпопулярніших ритуалів серед прихильників здорового способу життя. Вона нібито "запускає" організм, покращує метаболізм, стимулює жовчний міхур, відновлює водний баланс і навіть сприяє схудненню. Чи є в цих т

Королівська ватрушка — рецепт без цукру

Харчування | 14:00, 09.01.2026

Пиріг із сирною начинкою — це королівська ватрушка. Пропонуємо спекти її на рисовому борошні і взяти стевію замість цукру.

Ліниві манти з курячим фаршем і картоплею — рецепт на сковороді

Харчування | 13:00, 09.01.2026

У нас буде лінивий рецепт: тісто розкачаємо у прямокутник, покладемо начинку з фаршу і вареної картоплі, скрутимо в рулет і приготуємо у великій глибокій сковороді.

Названо чай, який спалює жир і допоможе добре спати взимку

Здоров'я | 08:30, 09.01.2026

Експертка розповіла про переваги для здоров’я, пов’язані з улюбленим та популярним зараз напоєм, який називають "найкращим супутником здоров’я взимку". Також цей популярний чай допоможе схуднути та владнати проблеми зі сном.

Червоні, зелені чи жовті: які яблука найкорисніші?

Харчування | 07:30, 09.01.2026

За словами фахівців, колір шкірки свідчить про ті чи інші корисні властивості фрукта.