Вивчаючи проблему відмови від молока і продуктів з нього вчені відзначили, що це стало справжнім трендом. Особливо сильно фахівців турбує те, що про відмову від «молочки» все частіше оголошують підлітки і зовсім молоді люди, що стають прихильниками «гуманних» режимів харчування з відмовою від тваринних продуктів на зразок вегетаріанства і веганства.
«Зростання числа сучасних молодих людей, які вирішили стати вегетаріанцями, зробить серйозний вплив на здоров'я майбутніх поколінь», - застерегли експерти.
За їх словами, молочні продукти є одним з основних джерел йоду в раціоні. Відмова від молока і недоотримання з ним йоду загрожує зниженням IQ на 13 пунктів, констатували автори проекту.
Що стосується вживаних вегетаріанцями «рослинних» видів молока, то співробітники Університету Суррея оцінили рівень йоду в 47 таких молочних продуктів і дійшли висновку: кількість йоду в будь-якому з них було мінімум на два відсотки нижче, ніж у коров'ячому молоці. «Рівень інтелекту залежить від кількості йоду, що надходить з їжею. Нестача йоду під час вагітності може призвести до негативних наслідків для майбутньої дитини. Також цей елемент необхідний для правильного функціонування щитовидної залози», - нагадали дослідники, закликавши не відмовлятися від молока.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: молоко, молочні продукти, молочна продукція, кисломолочні продукти, IQ, дослідження
Цікаво також:
Новини по темі
Овочевий суп, який сподобається навіть найвибагливішим дітям
Харчування | 13:00, 03.03.2026
Як приготувати незвичайні сирні оладки для дітей?
Харчування | 09:30, 03.03.2026
Млинці з вишнями в духовці — лінивий варіант без сковорідки
Харчування | 14:00, 02.03.2026
Ліниві медово-кокосові тістечка — ароматний десерт з дитинства
Харчування | 13:00, 02.03.2026
5 шкідливіших продуктів для дітей під час авітамінозу
Дитяче харчування | 06:30, 02.03.2026
Цукрові булочки «Вушка» на дріжджовому тісті — рецепт
Харчування | 14:00, 01.03.2026
Насипний сметанник — рецепт випічки без замішування тіста
Харчування | 13:00, 01.03.2026