Як заморозити болгарський перець на зиму?

Є кілька видів, як можна заморозити перець, які саме - читайте далі.

Замороження перцю буває трьох видів:

1) шматочками;
2) цілком;
3) у вигляді повноцінного напівфабрикату.

Перший вид використовується для подальшого приготування супів, рагу і салатів. Його основною перевагою є значна економія місця в морозилці. Щільно утрамбовані шматочки дозволяють заготовити велику кількість перцю на зиму. При цьому продукт не стане заважати при відкритті дверцят і не створить додаткових незручностей.

Другий вид підходить для фарширування і прикраси святкових страв. Після розморожування цілий перець можна нарізати на дольки і прикрасити салати та інші закуски. Порожнину всередині можна заповнити фаршем, сиром або смаженими овочами. У будь-якому випадку все відштовхується від фантазії і умінь кулінара. Такий вид зберігання ускладнює заготовку великої кількості продукту і вимагає більш об'ємної камери для зберігання.

Третій вид підходить для тривалого зберігання і допомагає значно заощадити час. Після обробки і просушування солодкого перцю всередину можна покласти фарш, обсмажені овочі і рис. Начинити заготовку можна відвареною морквою зі спеціями. Фарширований таким чином перець повністю готовий для подальшої обробки. Його можна готувати будь-яким чином: варити, тушкувати або смажити. Далі напівфабрикат пакують і відправляють в морозильну камеру. Для таких заготовок потрібно багато місця, але застосування методу здатне значно прискорити і полегшити кулінарний процес.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям не можна пити газовану воду?
  
• Як зрозуміти, дитина справді захворіла чи обманює?
  
• Пиріг з м'ясним фаршем на сковороді
  
• Вишуканий шоколадний чізкейк
  

Цікаво також:

Новини по темі

Україна має рекорд. Найбільший льодяник

Харчування | 23:00, 04.12.2024

Це ж скільки часу його облизувати треба!

Простий рецепт домашніх пончиків

Харчування | 14:00, 04.12.2024

Свіжі домашні пончики з шоколадом, або пончики, присипані цукровою пудрою — це справжня насолода для дітей та дорослих.

Домашні глазуровані сирки

Харчування | 13:00, 04.12.2024

Пропонуємо приготувати неймовірно смачний десерт, який набагато смачніший за магазинний.

Україна має рекорд. Найдовший еклер

Харчування | 23:00, 03.12.2024

Любителі еклерів точно б це зацінили!

Сирні ватрушки: рецепт смачної випічки з дитинства

Харчування | 14:00, 03.12.2024

Сирні ватрушки - смачна дріжджова випічка. Діти будуть у захваті.

Готуємо молочні кульки всього з трьох інгредієнтів

Харчування | 13:00, 03.12.2024

Приготуйте домашні цукерки, які на смак нагадують молочну карамель, всього з трьох інгредієнтів.

Безалкогольний глінтвейн на виноградному або вишневому соку

Харчування | 09:00, 03.12.2024

Келих безалкогольного глінтвейну підійде будь-якому гостю, а зігріє не гірше за алкогольний класичний аналог.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: