Броколі - це різновид капусти. Цей овоч багатий на вітаміни і мінерали, серед яких вітаміни А, В9, К, С, а також калій, фосфор, залізо, кальцій і магній.
У броколі міститься багато антиоксидантів, які роблять позитивний вплив на організм - в тому числі знижують ризик захворювання на рак. Цей овоч багатий сульфорофаном - речовиною, що підтримує імунну систему людини і зводить до мінімуму можливість утворення пухлин.
Броколі потрібно їсти хоча б раз на тиждень, на цьому наголошують дієтологи. Такими ж корисними властивостями володіє брюссельська капуста, тому ці овочі можна чергувати в своєму меню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: броколі, користь, рак, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Чим замінити майонез у салатах на Великдень?
Харчування | 07:30, 06.04.2026
Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.
Правда про цільнозерновий хліб
Харчування | 01:20, 06.04.2026
Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.
Чому краще замочувати вівсянку на ніч?
Харчування | 00:30, 06.04.2026
Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.
Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?
Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026
Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.
Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт
Харчування | 14:00, 05.04.2026
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.
Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні
Харчування | 13:00, 05.04.2026
Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.
Сирні кульки з овочами для дітей
Харчування | 14:00, 04.04.2026
Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.