Зайва вага знижує смакову чутливість, а це змушує мозок вимагати більше їжі.
До такого висновку прийшла група дослідників Канадського інституту дієтології. Виявилося, що з цією проблемою стикається 87% людей із зайвою вагою. В експерименті було встановлено, що при зайвій вазі в жировій тканині виникає хронічне запалення. При цьому організм починає виробляти особливі молекули - цитокіни, які забезпечують мобілізацію всіх сил на боротьбу з запаленням, але одночасно порушують чутливість до смаку.
Вчені вважають, що саме втрата здатності розпізнавати смаки і насолоджуватися їжею змушує повних людей їсти більше солодкої, жирної і солоної їжі. Так "любителі поїсти" намагаються заповнити смакові прогалини, а в результаті потрапляють в замкнуте коло, набираючи ще більше кілограмів!
Як це виправити? Харчуйтеся усвідомлено. Їжте повільно, вмійте насолоджуватися кожним з'їденим шматочком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: їжа, харчування, голод
Цікаво також:
Новини по темі
Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску
Харчування | 23:55, 28.08.2026
Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот
Харчування | 20:47, 28.08.2026
Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися
Харчування | 08:20, 27.08.2026
Рецепт ситних голубців з бурякового листя
Харчування | 11:58, 26.08.2026
Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою
Харчування | 21:54, 25.08.2026
Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок
Харчування | 23:43, 22.08.2026
Спагеті з кабачка з креветками
Харчування | 23:12, 20.08.2026