Зайва вага знижує смакову чутливість, а це змушує мозок вимагати більше їжі.
До такого висновку прийшла група дослідників Канадського інституту дієтології. Виявилося, що з цією проблемою стикається 87% людей із зайвою вагою. В експерименті було встановлено, що при зайвій вазі в жировій тканині виникає хронічне запалення. При цьому організм починає виробляти особливі молекули - цитокіни, які забезпечують мобілізацію всіх сил на боротьбу з запаленням, але одночасно порушують чутливість до смаку.
Вчені вважають, що саме втрата здатності розпізнавати смаки і насолоджуватися їжею змушує повних людей їсти більше солодкої, жирної і солоної їжі. Так "любителі поїсти" намагаються заповнити смакові прогалини, а в результаті потрапляють в замкнуте коло, набираючи ще більше кілограмів!
Як це виправити? Харчуйтеся усвідомлено. Їжте повільно, вмійте насолоджуватися кожним з'їденим шматочком.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: їжа, харчування, голод
Цікаво також:
Новини по темі
Рецепт дієтичного рулету з лаваша
Харчування | 14:00, 29.12.2024
Сирні палички в клярі: ідеальна закуска на Новий рік
Харчування | 13:00, 29.12.2024
Продукти, які зроблять вас щасливими
Здоров'я | 01:30, 29.12.2024
Медівник з чорносливом: рецепт
Харчування | 14:00, 28.12.2024
Що приготувати на Новий рік 2025, щоб залучити удачу і щастя?
Харчування | 12:10, 28.12.2024
Продукти, які необхідні для красивих і здорових нігтів
Мама | 07:40, 28.12.2024