Чорна сородина врятує від ожиріння

Чорна смородина володіє великою кількістю антиоксидантів, які в свою чергу відомі протизапальною дією.

Вчені вважають, що ягода з терпким смаком може бути частиною дієти для людей, які страждають від захворювань, пов'язаних з ожирінням.

У своєму дослідженні Юджин Лі з факультету дієтології Коледжу сільського господарства вивчив вплив споживання чорної смородини на фенотип макрофагів, лейкоцитів, які адаптуються до різних тканинних середах. Макрофаги типу M1 часто зустрічаються в запалених тканинах, і їх присутність збільшує запалення.

Чи порівняв мишей, які дотримуються пісну дієту і дієту з високим вмістом жирів і цукру. Обидві групи також споживали чорну смородину. У той час як миші, дотримуються пісну дієту, не показали змін в макрофагах M1 при вживанні чорної смородини, було виявлено, що у мишей, які страждають від ожиріння, знижена експресія прозапальних генів.

Дослідження навіть припускає, що, хоча чорна смородина не може змінювати фенотип макрофагів, вона може пригнічувати багато факторів запалення, пов'язаного з ожирінням, крім макрофагів.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д