Ресторанні страви, які вкорочують життя

Adoption
Date
  • 741 Переглядів
Дослідження показало, що часті вечері поза домом - два або більше прийому їжі кожен день поза домом - пов'язані з підвищеним ризиком смерті.


Ресторанна їжа


"Багато страв, приготованих поза домом, містять більше солі, жиру, рафінованого цукру і загальної енергії", - зазначила Ніколь Роуч, кардіолог з лікарні Ленокс Хілл в Нью-Йорку. Споживання цих продуктів може створити ризик ожиріння, діабету та інших хронічних захворювань.

Нове дослідження опублікували 25 березня в Журналі Академії харчування та дієтології під керівництвом доктора Вей Бао, доцента епідеміології Університету Айови. Він назвав це "одне з перших досліджень, в якому кількісно визначалась зв'язок між їжею поза домом і смертністю".

У порівнянні з людьми, які їли менше одного разу на тиждень далеко від дому, люди, які їли два або більше прийому їжі в день далеко від дому, мали на 49% більше шансів померти від будь-якої причини протягом періоду дослідження. Дослідники виявили, що у них також на 67% вище ризик смерті від раку і на 18% вище ймовірність смерті від серцевих захворювань.

Дослідження не могло підтвердити причинно-наслідковий зв'язок, але "наші результати, відповідно з попередніми дослідженнями, підтверджують, що часте харчування поза домом пов'язане з несприятливими наслідками для здоров'я", - сказав Бао у випуску новин журналу.

Крім великої кількості звичайних шкідливих дієтичних речовин - жирів, солі і цукру- страви в ресторані можуть також включати більш високі рівні менш відомого інгредієнта - фталатів.

"Фталати - це хімічні речовини, які можуть бути токсичними і, як відомо, пов'язані з почастішанням серцево-судинних захворювань", - пояснила Роуч. Нове дослідження виявило, що у тих, хто їв менше їжі вдома, в крові було більше фталатів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: їжа, ресторанна, харчування, шкода


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Багато хто любить банани, тому що ці фрукти смачні та багаті на поживні речовини. Але що буде, якщо їх їсти щодня? Кажуть, що від них можна погладшати

Чи можна погладшати, якщо їсти банани щодня?

Харчування | 09:30, 28.03.2024

Багато хто любить банани, тому що ці фрукти смачні та багаті на поживні речовини. Але що буде, якщо їх їсти щодня? Кажуть, що від них можна погладшати. Розібратися у цьому питанні допоміг дієтолог Акаїсі. Він розповів, чи поправляються від щоденного

Морозиво – це смачний і популярний десерт, що має високу поживну цінність, а також різні вітаміни і мікроелементи, заявила фахівець з харчування та ді

Яку небезпеку для здоров'я дітей і дорослих становить морозиво?

Харчування | 07:40, 28.03.2024

Морозиво – це смачний і популярний десерт, що має високу поживну цінність, а також різні вітаміни і мікроелементи, заявила фахівець з харчування та дієтології Еліф Акчекен.

Нещодавно багато хто почав активно обговорювати ліки, що використовуються для лікування діабету 2 типу. Стало відомо, що його можна застосовувати як п

Яка їжа замінить таблетки для схуднення?

Харчування | 06:20, 28.03.2024

Нещодавно багато хто почав активно обговорювати ліки, що використовуються для лікування діабету 2 типу. Стало відомо, що його можна застосовувати як препарат для зниження ваги. Видання Science Alert розповіло, чи можна не вдаватися до таблеток та зам

Ромашковий чай — чудовий напій, що розслабляє ввечері після напруженого дня й допомагає заснути. Здавалося б, у його заварюванні немає нічого складног

Для сну і спокою: Як правильно готувати ромашковий чай?

Здоров'я | 00:30, 28.03.2024

Ромашковий чай — чудовий напій, що розслабляє ввечері після напруженого дня й допомагає заснути. Здавалося б, у його заварюванні немає нічого складного, проте ми радимо все ж ознайомитися з пропорціями та часом настоювання.

А ваші діти носять квіти до школи? Не на свята! Носитимуть залюбки, якщо ці квіти зроблені з ніжного сирного тіста, притрушені посипкою та пахнуть ван

Квіти з тіста — ніжне печиво для шкільних перекусів

Дитяче харчування | 14:00, 27.03.2024

А ваші діти носять квіти до школи? Не на свята! Носитимуть залюбки, якщо ці квіти зроблені з ніжного сирного тіста, притрушені посипкою та пахнуть ваніллю. Чудова ідея для шкільного ланчбоксу чи домашнього чаювання!

Це овочеве пюре дитина з’їсть залюбки! Солодка морква, запашний яблучний сік — і не потрібно ні солі, ні цукру. Скуштуйте й ви, вам теж сподобається!

Смачне і поживне овочеве пюре для найменших

Дитяче харчування | 13:00, 27.03.2024

Це овочеве пюре дитина з’їсть залюбки! Солодка морква, запашний яблучний сік — і не потрібно ні солі, ні цукру. Скуштуйте й ви, вам теж сподобається!

У традиційній китайській медицині вважається, що помідори зміцнюють здоров’я кишечника і селезінки, покращують процес травлення, підтримують водний ба

Які помідори не можна додавати до раціону мамі?

Харчування | 10:30, 27.03.2024

У традиційній китайській медицині вважається, що помідори зміцнюють здоров’я кишечника і селезінки, покращують процес травлення, підтримують водний баланс в організмі і допомагають краще засвоювати їжу. Крім того, вони мають жарознижувальний, сечогін

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: