Яловичина, свинина, баранина. За оцінкою ВООЗ, червоне м'ясо також може бути причиною розвитку раку товстої кишки за умови, що споживається в кількості понад 500 грамів на тиждень.
Алкоголь. У лютому ВООЗ з нагоди Всесвітнього дня боротьби з раком нагадала: щоб підвищити свої шанси захворіти на рак, не обов'язково бути пияком - досить щодня випивати пляшку пива або більше двох келихів вина. До речі, масштабне дослідження, проведене в Японії в 2019 році, також зв'язало з потенційно канцерогенним впливом на організм постійно споживаних пива, вина і шнапсу.
Смажена картопля. Підрахунки вчених говорять, що картопля фрі може діяти як канцероген, якщо занадто сильно заливається маслом у фритюрниці і смажиться при температурі понад 175 градусів. Такий спосіб готування сприяє утворенню акриламіду з картопляного крохмалю, виглядає як темна скоринка на поверхні продукту. Згідно з даними Федерального інституту оцінки ризиків (BfR), проникаючи в організм, ця речовина здатна викликати клітинні пошкодження і, таким чином, сприяти розвитку раку.
Цукор. За даними Британського фонду досліджень раку, зайва вага є другою за значимістю причиною раку після тютюну: з повнотою асоціюються 13 різних типів раку. Велика кількість жиру в організмі може викликати підвищення рівня гормону росту, що сприяє збільшенню кількості поділу клітин, збільшуючи тим самим вірогідність появи ракових клітин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, канцерогени, шкода, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024
Великодня бабка на майонезі
Харчування | 13:00, 18.04.2024