ТОП зимових продуктів для підвищення імунітету

Зимове харчування суттєво відрізняється від літнього. Хочеться більше їсти калорійної їжі, яка надовго насичує. Але дієтологи кажуть, що не треба забувати про овочі та фрукти. Адже холоду наш організм потребує великої кількості мінералів та вітамінів. Які ж продукти обов'язково мають бути в раціоні дітей та дорослих взимку?

Дефіцит сонячного світла, низькі температури – все це впливає на опірність організму інфекціям. Тому важливо харчуватися так, щоб максимально наситити організм корисними речовинами. Дієтологи радять включити до свого раціону якомога більше продуктів, які дозрівають ближче до зими. Вони зберігається досить багато вітамінів і мінералів. Але що ще важливо включити у свій раціон?

Гарбуз
Гарбуз – король вітамінів у зимовий період. Вона містить практично весь склад таблиці Менделєєва: багата на вітаміни А, С, Е, D, РР, К, групи B. У ній міститься фтор, магній, мідь, кальцій, цинк, марганець, фосфор, йод.

Буряк
Буряк дуже корисний і дуже бюджетний продукт харчування. Він благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи та кажуть, що навіть допомагає позбутися нежиті. У ньому міститься вітамін А і вітаміни групи В.

Квашена капуста
Цей продукт багатий на вітамін С, К і йод. Квашена капуста допомагає зміцнити імунітет. До речі, цікавий факт, але першими квасити капусту почали у Кореї та Китаї. А згадки про неї знайшли у літописах часів будівництва Великої Китайської стіни.

Цитрусові
Ці плоди невибагливі у транспортуванні та потрапляють на прилавки наших магазинів з «повним пакетом» вітамінів та мінералів. Вони насичені вітаміном С, який допомагає протистояти інфекціям, а також зберігають у собі корисні для організму лютеїн (для збереження гостроти зору та здоров'я очей) та холін (впливає на роботу нервової системи).

Ріпа (турнепс)
Неприваблива зовні, але корисна всередині. Ріпа, відома ще під назвою турнепс, пізно дозріває, тому вона встигає зберегти в собі вітамін С і вітамін А. Також вона багата на клітковину, яка покращує травлення. До речі, ріпу українці активно вживали до XVIII ст. З неї варили юшки, супи, другі страви. Їли ріпу та інші європейські народи доколумбової епохи. Так було доти, доки не завезли картоплю. Він і витіснив з раціону корисний коренеплід.

Морська капуста
Смакові якості цього продукту, звичайно, на любителя, але дуже корисний. Морська капуста багата фолієвою та пантотеновою кислотами, а також йодом – важлива та цінна якість продукту, який для нашого здоров'я відіграє найважливішу роль.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,

3 напої, які крадуть вашу молодість

Харчування | 22:30, 18.12.2025

Роберт Лав, відомий нейробіолог, який спеціалізується на допомозі людям з хворобою Альцгеймера, розповів деталі нових наукових досліджень, які вивчали вплив деяких напоїв на стан шкіри людей.

Солодощі, які допоможуть вам міцніше спати

Харчування | 21:30, 18.12.2025

Хоча вживання їжі занадто пізно перед сном може погіршити ваш сон, на думку експертів зі сну, існують певні продукти, які можуть допомогти вам краще виспатися вночі. На думку експертів, зокрема, існують солодощі, вживання яких позитивно вплине на ваш

Нутриціологиня розповіла, які дієти шкодять здоров'ю

Дієта для мами | 19:30, 18.12.2025

Багато жінок у гонитві за ідеальними параметрами неодноразово сідали на дієту, але не задумувались про наслідки для організму. Необхідно правильно починати боротьбу з зайвою вагою. Про це розповіла нутриціологиня Віра Курин.

Новорічне імбирне печиво — простий рецепт до свят

Харчування | 14:00, 18.12.2025

Це традиційний десерт, який асоціюється зі святковою атмосферою, теплими сімейними вечорами та приємним ароматом прянощів. Імбирне печиво ідеально підходить як для частування, так і для декору: його можна прикрашати глазур’ю, використовувати як ялинк