ТОП зимових продуктів для підвищення імунітету

Зимове харчування суттєво відрізняється від літнього. Хочеться більше їсти калорійної їжі, яка надовго насичує. Але дієтологи кажуть, що не треба забувати про овочі та фрукти. Адже холоду наш організм потребує великої кількості мінералів та вітамінів. Які ж продукти обов'язково мають бути в раціоні дітей та дорослих взимку?

Дефіцит сонячного світла, низькі температури – все це впливає на опірність організму інфекціям. Тому важливо харчуватися так, щоб максимально наситити організм корисними речовинами. Дієтологи радять включити до свого раціону якомога більше продуктів, які дозрівають ближче до зими. Вони зберігається досить багато вітамінів і мінералів. Але що ще важливо включити у свій раціон?

Гарбуз
Гарбуз – король вітамінів у зимовий період. Вона містить практично весь склад таблиці Менделєєва: багата на вітаміни А, С, Е, D, РР, К, групи B. У ній міститься фтор, магній, мідь, кальцій, цинк, марганець, фосфор, йод.

Буряк
Буряк дуже корисний і дуже бюджетний продукт харчування. Він благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи та кажуть, що навіть допомагає позбутися нежиті. У ньому міститься вітамін А і вітаміни групи В.

Квашена капуста
Цей продукт багатий на вітамін С, К і йод. Квашена капуста допомагає зміцнити імунітет. До речі, цікавий факт, але першими квасити капусту почали у Кореї та Китаї. А згадки про неї знайшли у літописах часів будівництва Великої Китайської стіни.

Цитрусові
Ці плоди невибагливі у транспортуванні та потрапляють на прилавки наших магазинів з «повним пакетом» вітамінів та мінералів. Вони насичені вітаміном С, який допомагає протистояти інфекціям, а також зберігають у собі корисні для організму лютеїн (для збереження гостроти зору та здоров'я очей) та холін (впливає на роботу нервової системи).

Ріпа (турнепс)
Неприваблива зовні, але корисна всередині. Ріпа, відома ще під назвою турнепс, пізно дозріває, тому вона встигає зберегти в собі вітамін С і вітамін А. Також вона багата на клітковину, яка покращує травлення. До речі, ріпу українці активно вживали до XVIII ст. З неї варили юшки, супи, другі страви. Їли ріпу та інші європейські народи доколумбової епохи. Так було доти, доки не завезли картоплю. Він і витіснив з раціону корисний коренеплід.

Морська капуста
Смакові якості цього продукту, звичайно, на любителя, але дуже корисний. Морська капуста багата фолієвою та пантотеновою кислотами, а також йодом – важлива та цінна якість продукту, який для нашого здоров'я відіграє найважливішу роль.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сирний тришаровий кекс — домашня випічка

Харчування | 13:00, 17.11.2025

Сирний тришаровий кекс готується з простих доступних інгредієнтів, але виглядає незвично і цілим, і нарізаним. Складається з сирного, макового та какаового шарів, а зверху прикрашається вишнями або іншими улюбленими ягодами.

Які напої збережуть молодість шкіри обличчя?

Харчування | 22:30, 16.11.2025

Здорова і молода шкіра обличчя – починається з правильного догляду та харчування. Тож варто знати про список продуктів та напої, які будуть підтримувати молодість шкіри.

Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

Харчування | 21:30, 16.11.2025

Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування.

Кава може врятувати від мігрені

Харчування | 20:30, 16.11.2025

Кава позбавляє мігрені - вчені відкрили нові властивості кофеїну.

Винайдено формулу, яка може продовжити життя

Здоров'я | 19:30, 16.11.2025

2 чашки кави + 3 чашки чаю + вода – така щоденна комбінація може продовжити нам життя.

Японський омлет на водяній бані — ніжний рецепт

Харчування | 15:00, 16.11.2025

Яйця збиваємо, заливаємо окропом, запікаємо на пару. Подаємо з соєвим соусом, зеленою цибулею та кунжутом — чудова ідея для легкого обіду чи ранкового перекусу.

Піца з кисломолочного сиру для дітей — з томатним соусом, моцарелою і пармезаном

Харчування | 14:00, 16.11.2025

Домашня піца з кисломолочного сиру для дітей, яку можна приготувати всього за пів години, і навіть без дріжджів. Основу робимо з кисломолочного сиру, а зверху — улюблене поєднання томатного соусу, моцарели та пармезану. Виходить м’яка й ароматна піца