Дієтологи розповіли про те, яка їжа викликає рак

Саме такі продукти найчастіше пов'язують із виникненням онкозахворювань.

У навколишньому середовищі можна виявити цілу низку речовин, які можуть викликати у людини рак. Канцерогени, наприклад, містяться в азбесті та тютюновому димі. Але багато людей часто забувають про те, що канцерогени можна знайти навіть у своїй тарілці, - при цьому, ви, напевно, куштували або навіть часто вживаєте продукти, пов'язані з виникненням раку.

«Ми це те, що ми їмо. Це чиста правда. Рак є другою найпоширенішою причиною смерті в багатих країнах світу, коли як половину випадків раку і смертей можна було б запобігти, дотримуючись правильної дієти», - розповіла доктор Дебора Лі.

Це пов'язано з тим, що багато популярних видів їжі призводять до окисного стресу, який вважається однією з основних причин виникнення раку. Деякі продукти містять антиоксиданти, які протидіють цьому стресу, але ви також можете ефективно знизити ризик розвитку раку, скоротивши споживання їжі, де багато канцерогенів.

Головне джерело канцерогенів — оброблені харчові продукти, включаючи ковбасні вироби, фастфуд, їжу швидкого приготування, магазинні хлібні вироби і так далі. Нещодавні дослідження пов'язують «часте вживання» таких продуктів із «збільшеним ризиком раку».

Вчені також не рекомендують вживати червоне м'ясо у великих кількостях - у ньому містяться певні сполуки, які збільшують ризик виникнення раку кишечника. Експерти з цієї причини рекомендують по можливості рідше їсти яловичину та баранину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим корисна вівсянка для здоров’я та як її включити у свій раціон

Харчування | 08:44, 03.07.2026

Овес підтримує здоров'я серця, кишечника та рівня цукру в крові, що робить його розумним щоденним продуктом, який допомагає вам довше відчувати ситість.

Чому не варто ні в якому разі сидіти на кавуновій дієті

Харчування | 14:29, 02.07.2026

Кавун — найпопулярніший літній десерт, перед яким важко встояти. У 100 г плоду всього близько 30 ккал, але завдяки високому вмісту води він ефективно втамовує почуття голоду та спраги. Деякі настільки божеволіють від цього продукту, що навіть сідають

Полунична намазка з вершковим маслом, медом і лимонною цедрою — ніжний крем до тостів

Харчування | 13:00, 27.06.2026

Полунична намазка з вершковим маслом і медом готується зі свіжих ягід, які розминають виделкою до соковитої маси, змішують із медом і лимонною цедрою, а потім збивають із м’яким маслом. Полуниця надає крему ніжного рожевого кольору та легкої кислинки

Сирник з маком і киселем — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 26.06.2026

Буде три начинки-прошарки: з кисломолочного сиру, маку і на основі пакетика полуничного (або іншого рожевого) пудингу.

Крижаний цитрусовий слаш — напій і десерт 2 в 1 для спеки

Харчування | 13:30, 25.06.2026

Цитрусовий слаш — це десерт із заморожених цитрусових та льоду. Страва отримує свій чудовий вигляд та консистенцію завдяки блендеру, а за її смак відповідають не тільки головні інгредієнти, а й деякі ароматні спеції. Склянка слашу — практично незамін

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.