Готуємо вдома зефірний торт

Інгредієнти:

Зефір – 1 кг
Яйце - 2 шт.
Печиво – 10–12 шт.
Цукор – 1–1,5 ст.
Молоко – 1 ст.
Масло вершкове - 200 г
Ягоди – 100 г

Спосіб приготування:

Візьміть 10-12 штук свіжого печива. Поламайте його на невеликі шматочки і відправте в суху чашу блендера. Подрібнюємо до дрібної крихти і пересипаємо в глибоку тарілку.
У невелику миску покладіть курячі яйця і збийте їх віночком. Додайте до них цукор, молоко та половину подрібненого печива. Змішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції, перелийте в невелику каструльку з товстим дном і поставте на середній вогонь.
Зваріть заварний крем до згущення, постійно помішуючи дерев'яною ложкою приблизно 15-20 хвилин. Як тільки крем стане в'язким, зніміть каструлю з плити, додайте вершкове масло, ягоди і знову збийте.
Поділіть кожен зефір на дві половинки.
Візьміть форму для випічки зі знімним бортиком, викладіть на її дно перший шар зефіру і полийте гарячим кремом. Робіть так, доки не закінчиться зефір.
Останнім шаром повинен бути крем, який відразу ж треба посипати подрібненим печивом, що залишилося.
Після цього затягуємо форму поліетиленовою харчовою плівкою та ставимо в холодильник на ніч.
Зефірний торт без випічки після формування потрібно настояти у холодильнику 8 год.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.