Готуємо вдома сир із зеленню та кмином

Adoption
Date
  • 3074 Переглядів
Смачний та корисний сир можна легко приготувати вдома. Спробуйте!

7959_644.jpg (.73 Kb)


Інгредієнти:

Кефір – 1 л
Молоко – 1 л
Яйце - 6 шт.
Сіль – 4 ч. л.
Кмин - щіпка
Часник - 1 зубчик
Зелень – пучок

Спосіб приготування:

У каструлю вилийте молоко та кефір, поставте на плиту. Не доводячи до кипіння, влийте збиті з сіллю яйця.
Доведіть до кипіння і варіть цю суміш, помішуючи на невеликому вогні кілька хвилин до моменту відділення сирватки.
Зніміть з вогню, дайте охолонути 1-2 хвилини і додайте подрібнену зелень, червоний перець, зубчик часнику.
Вилийте масу в друшляк, вистелений марлею, складеною в 2 шари.
Вирівняйте сирну масу ложкою.
Закрутіть марлю вузлом, дайте стекти сирватці.
Потім марлю розкрутіть, зверху на сир покладіть блюдце і переверніть.
Поставте у холодильник на кілька годин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, зубчик, кілька, кипіння, Вилийте, марлею, вистелений, друшляк, часнику, перець


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Коментарі до новини