Інгредієнти:
Часник – 1 кг.
Червоний виноградний сік – 1 л.
Виноградний оцет – 1 ст.
Цукор – 6 ст. л.
Сіль – 1 ст. л.
Чорний перець – 5-6 горошин.
Лавровий лист – 3-5 шт.
Часник – 1 кг.
Червоний виноградний сік – 1 л.
Виноградний оцет – 1 ст.
Цукор – 6 ст. л.
Сіль – 1 ст. л.
Чорний перець – 5-6 горошин.
Лавровий лист – 3-5 шт.
Спосіб приготування:
Очищаємо часник від шкірки. Складаємо у миску і заливаємо окропом. Накриваємо кришкою, тримаємо 5 хвилин.
Потім зубчики промиваємо в холодній воді і розкладаємо по банках, в які вже додані чорний перець та лавровий лист.
Готуємо маринад: змішуємо виноградний сік, цукор, сіль. Доводимо до кипіння і наливаємо винограднй оцет.
Заливаємо продукти маринадом і відправляємо на 30 днів у холодильник чи підвал.
І вже за місяць можна смакувати закуску.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, перець, виноградний, зубчики, Готуємо, маринад, змішуємо, Доводимо, чорний, розкладаємо
Цікаво також:
Новини по темі
Які страви варто приготувати на Великдень?
Харчування | 13:00, 06.04.2026
Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можливостей. Однак є кілька обов'язкових традиційних страв, які точно повинні бути на столі.
Чи можна їжу запивати водою?
Здоров'я | 08:30, 06.04.2026
Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі тр
Чим замінити майонез у салатах на Великдень?
Харчування | 07:30, 06.04.2026
Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.
Правда про цільнозерновий хліб
Харчування | 01:20, 06.04.2026
Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.
Чому краще замочувати вівсянку на ніч?
Харчування | 00:30, 06.04.2026
Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.
Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?
Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026
Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.
Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт
Харчування | 14:00, 05.04.2026
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.