Готуємо гарбузовий суп-пюре з бананом

Пропонуємо вам неординарний рецепт супу з гарбуза та банана! Спробуйте, вам неодмінно сподобається!

Складники:

гарбуз – 400 г,
банан - 1 шт.,
кокосове молоко – 200 г,
овочевий бульйон або вода – 1 склянка,
коричневий цукор – 1 ст.л.
олія – 1 ч.л.,
спеції – сіль, чорний перець, кардамон, коріандр, мускатний горіх, куркума, кориця (за смаком).

Спосіб приготування:

Нагріваємо духовку до 200 градусів. Гарбуз очищаємо від шкірки та серцевини.
В миску додаємо всі спеції за смаком. До них вливаємо 1 або 2 чайні ложки рослинної або оливкової олії та коричневий цукор (його можна замінити медом).
Гарбуз і банан розрізаємо на невеликі кубики і кожен з них обмочуємо в маринаді зі спецій. Викладаємо їх на лист, застелений фольгою, і запікаємо до приблизно 20 хвилин.
Далі беремо каструлю, виливаємо в неї воду або овочевий бульйон, додаємо кокосове молоко, гарбуз та банан. Доводимо до кипіння та вимикаємо.
Подрібнюємо все блендером до отримання однорідної консистенції.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Харчування дитини під час хвороби: що корисно їсти?

Дитяче харчування | 01:20, 15.05.2026

Хвора дитина — найбільший стрес для батьків. Поки педіатр призначає лікування, виникає практичне питання: чим годувати, щоб не нашкодити та допомогти організму швидше впоратися з хворобою. Апетит при температурі знижується, шлунок працює повільніше,

Солодкі пиріжки з кисломолочним сиром — класична домашня випічка

Харчування | 14:00, 14.05.2026

Такі солодкі пиріжки готували ще наші бабусі: ароматні, пухкі, з ніжною сирною начинкою, вони завжди асоціюються з теплом та затишком.

Вареники «Зебра» з сиром — як приготувати цей десерт?

Харчування | 13:00, 14.05.2026

Вареники «Зебра» з сиром — це українська страва з яскравими какао-смужками. Світла і шоколадна частини тіста створюють контрастний та незвичний ефект «зебри», а всередині — ніжна сирна начинка.

Бюджетний і швидкий десерт «Запечене молоко» — ніжні кремові шматочки

Харчування | 14:00, 13.05.2026

«Запечене молоко» на смак нагадує заварний крем або ніжний пудинг. Але після охолодження стає щільним і тримає форму, а завдяки запіканню ще й має легку рум’яну скоринку.

Пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею

Харчування | 13:00, 13.05.2026

Цей пікантний пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею добре підходить як для швидкого перекусу, так і для ситного обіду чи легкої вечері. Він поєднує хрустке листкове тісто з ніжною кремовою начинкою. Всередині — вершковий сир, с

Соковиті пельмені з хрусткою скоринкою і соусом — рецепт

Харчування | 14:00, 12.05.2026

Гьодза з фаршем — це японські пельмені, які нагадують наші вареники, але готуються трохи інакше. Спочатку обсмажуємо їх до хрусткої скоринки, а вже потім доводимо до готовності на пару. У цьому рецепті японської кухні готуємо соковиту начинку з м’яса

Безглютеновий рисовий хліб — рецепт без борошна та яєць

Харчування | 13:00, 12.05.2026

Безглютеновий рисовий хліб готується з вимоченої крупи, яку спочатку подрібнюємо в блендері до гладкої маси. Потім додаємо дріжджі, чекаємо підйому суміші та випікаємо у формі до м’якої, злегка вологої текстури.