Готуємо гарбузовий суп-пюре з бананом

Пропонуємо вам неординарний рецепт супу з гарбуза та банана! Спробуйте, вам неодмінно сподобається!

Складники:

гарбуз – 400 г,
банан - 1 шт.,
кокосове молоко – 200 г,
овочевий бульйон або вода – 1 склянка,
коричневий цукор – 1 ст.л.
олія – 1 ч.л.,
спеції – сіль, чорний перець, кардамон, коріандр, мускатний горіх, куркума, кориця (за смаком).

Спосіб приготування:

Нагріваємо духовку до 200 градусів. Гарбуз очищаємо від шкірки та серцевини.
В миску додаємо всі спеції за смаком. До них вливаємо 1 або 2 чайні ложки рослинної або оливкової олії та коричневий цукор (його можна замінити медом).
Гарбуз і банан розрізаємо на невеликі кубики і кожен з них обмочуємо в маринаді зі спецій. Викладаємо їх на лист, застелений фольгою, і запікаємо до приблизно 20 хвилин.
Далі беремо каструлю, виливаємо в неї воду або овочевий бульйон, додаємо кокосове молоко, гарбуз та банан. Доводимо до кипіння та вимикаємо.
Подрібнюємо все блендером до отримання однорідної консистенції.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.

Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву

Харчування | 00:01, 17.08.2026

Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний соус. Такі маленькі пельмені цікаво виглядають на тарілці й можуть урізноманітнити дитяче меню. Готу

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон