Готуємо на свята домашню ковбасу зі свинини та курки

Adoption
Date
  • 4673 Переглядів
Складники:

Нежирна свинина – 1,5 кг
Курячі стегна – 1,5 кг
Часник – 2 зубці
Червоний перець – за смаком
Мускатний горіх - 10 г
Сіль – 50 г
Цукор – 0,5 ч. ложки.

9479_image.jpg (60.23 Kb)

Спосіб приготування:

Свинину нарізати та пропустити через м'ясорубку.
Курячі стегна відокремити від кісток, зняти шкірку. Нарізати невеликими кубиками. Потім перемішати із м'ясним фаршем.
Змішати подрібнений часник із сіллю, цукром, спеціями, додати в м'ясний фарш і ретельно вимісити.
З готового фаршу сформувати 2 палиці ковбаси і щільно запакувати в кілька шарів фольги.
Духовку прогріти до 40 градусів, покласти ковбасу на решітку та запікати 2 години, потім збільшити температуру до 70 градусів і запікати ще 2 години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, ковбасу, Курячі, стегна, години, запікати, градусів, щільно, готового, ковбаси, домашня ковбаса


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    «Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

    «Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

    Харчування | 14:00, 11.02.2026

    «Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

    Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

    Солодкий пиріг з сирними кульками — простий рецепт на кефірі

    Харчування | 13:00, 11.02.2026

    Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

    Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.

    Пісні шоколадні кекси з горіхами — рецепт бюджетної випічки

    Харчування | 18:58, 10.02.2026

    Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.

    Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

    Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

    Харчування | 13:00, 10.02.2026

    Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

    Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як за

    Запечена вівсяна каша з чорносливом — рецепт

    Харчування | 14:00, 09.02.2026

    Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як заготовка на кілька днів.

    Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з заба

    Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

    Харчування | 13:00, 09.02.2026

    Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.

    Це буде лінивий «Наполеон», для якого потрібно зробити лише крем. По суті, у нас буде два коржі з печива, нижній і верхній. Торт «Наполеон» на крекера

    Торт «Наполеон» на крекерах — рецепт, коли потрібно швидко

    Харчування | 20:00, 08.02.2026

    Це буде лінивий «Наполеон», для якого потрібно зробити лише крем. По суті, у нас буде два коржі з печива, нижній і верхній. Торт «Наполеон» на крекерах виходить ідеально ніжним.

    Коментарі до новини