Готуємо курячий суп з розмарином і білою квасолею

Інгредієнти

2 столові ложки оливкової олії
4 гомілки
1 середня жовта цибулина, нарізана кубиками
2 моркви, очищені та нарізані кубиками
2 ребра селери, нарізані кубиками
1 столова ложка подрібненого часнику (приблизно 6 маленьких зубчиків)
овочевий бульйон
2 склянки води
2 банки квасолі
2 чайні ложки розмарину
1 чайна ложка чебрецю
1 чайна ложка петрушки
1 ч. л. копченої паприки
1/4 ч. л. меленого червоного перцю
1 лавровий лист
сіль, за смаком
чорний перець, за смаком

Наріжте цибулю, моркву, селеру і часник (якщо не використовували попередньо подрібнені).
Нагрійте оливкову олію на середньому вогні, потім додайте курку. Обсмажте по 3 хвилини збоку, потім щипцями вийміть курку з каструлі.
Зменшити вогонь до середнього. Додайте цибулю, моркву та селеру в каструлю і обсмажте на середньому вогні протягом 7 хвилин, періодично помішуючи. Додайте часник і обсмажте.
Тим часом промийте і обсушіть боби.
Після обсмажування овочів додайте курячий бульйон.
Додайте воду, боби та приправи. Покладіть обсмажені шматочки курки в каструлю і доведіть суп до кипіння.
Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте одну годину або поки курка не стане м’якою і не почне відриватися від кісток.

Смачного!

подрібнити приготовану курку

Вийміть і подрібніть курку, видаливши шкіру, хрящі та кістки. Вийміть і викиньте лавровий лист.

Поверніть нарізану курку в каструлю. Спробуйте суп на смак і приправте морською сіллю та чорним перцем за смаком, а потім подавайте негайно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого?
  
• Підлітки і батьки: інструкція, як пережити цей період
  
• Фрикадельки з курячого фаршу під білим соусом
  
• Бананова паска без дріжджів
  

Цікаво також:

Новини по темі

Картопляна запіканка з сиром

Харчування | 14:00, 22.04.2024

Рецепт касеролі, або картопляної запіканки із сиром, простий. Потрібно натерти картоплю, взяти багато тертого сиру чедер, сметану і курячий бульйон, щоб вийшов густий сирний соус.

Холодець з зеленим салатом і яйцем

Харчування | 13:00, 22.04.2024

Святкова їжа не повинна бути банальною. Та найбільшу цінність мають саме ті страви, що звичні для нас, але мають певні елементи, що їх урізноманітнюють. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати холодець з… яйцем! Звучить незвично, а на святковому столі

І дітям, і дорослим: Яйця та сир - найкращі продукти на сніданок

Харчування | 08:30, 22.04.2024

Вівсянка, бутерброди і яйця, що ще їдять на сніданок, традиційно? А чим краще снідати, щоб довго почуватись ситим? Давайте дізнаватися.

Помилки тих мам, які хочуть схуднути

Дієта для мами | 01:20, 22.04.2024

У гонитві за ідеальними формами дуже важливо підходити до процесу схуднення правильно. Адже воно не має зашкодити здоров'ю.

Проста паска для початківців: точно вдасться

Харчування | 14:00, 21.04.2024

Якщо ви ще ніколи не пекли пасочку, але цього року дуже хочете порадувати рідних на Великдень, ми знайшли ідеальний рецепт, з яким паска вийде навіть у початківця!

Великодні мініпасочки - діти будуть у захваті

Харчування | 13:00, 21.04.2024

Великдень - це одне з улюблених свят для всієї родині, і особливо для дітей! Адже кому не подобається йти з красивим кошиком, несучи в ньому паску і красиві крашанки та писанки, до церкви і з нетерпінням чекати свята?! І ось сьогодні, коли до Великод

Чи не може нашкодити апельсиновий сік в дитячому меню?

Дитяче харчування | 09:30, 21.04.2024

Не всі діти полюбляють апельсиновий сік, хоч він і є джерелом вітаміну С. Та сам сік трішки кислуватий, у нього доволі насичений смак і аромат, що сучасні діти не завжди сприймають за позитивні якості. Тож ми вирішили вияснити, чи може апельсиновий с

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: