Готуємо м'ясні равіолі з сиром та беконом

Равіолі - це відома італійська страва, але в кожній країні є свій особистий рецепт приготування цієї страви. Представлений рецепт приготовлений за німецькою технологією, відрізняється ароматністю, соковитістю та неймовірним смаком.

Інгредієнти:

Фарш курячий - 400 г
Рис – 300 г
Бекон – 300 г
Сир – 300 г
Соус барбекю - За смаком
Зелень петрушки - За смаком
Чорний перець - За смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Рис промити, відварити до готовності. Потім збити його на блендері до каші. У курячий фарш додати дрібно нарізану зелень петрушки, рис, чорний перець, сіль. Перемішати.

Твердий сир нарізати великими квадратними пластинами завтовшки 2-3 мм (або зручніше взяти вже нарізаний квадратиками сир). Покласти на сир начинку і обережно загорнути у два обороти (бажано використати одразу дві пластинки сиру, так буде легше загорнути).

Потім поверх сиру зробити ще один шар беконом. Якщо розгортається, можна зафіксувати шпажками чи зубочистками.

Готові равіолі полити зверху гострим соусом барбекю та обсмажити на грилі до рум'яної скоринки.

Подавати гарячими, прикрасивши зеленню петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як відучити дитину від солодощів?

Дитяче харчування | 06:30, 18.03.2026

Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.

Молочний пиріг з яблуками — простий рецепт

Харчування | 14:00, 17.03.2026

Це буде швидка випічка з яблуками з вершковим присмаком. Підійде молоко будь-якої жирності, тільки не холодне! Для молочного пирога з яблуками бери середні фрукти улюбленого сорту.

Торт «Чорний ліс» без випікання — збираємо в склянках

Харчування | 13:00, 17.03.2026

Такі рецепти ми називаємо конструкторами. Тобто це й один з десертів без випікання, і повноцінний торт у склянці.

Названо продукти, які допоможуть позбутися головного болю

Здоров'я | 01:20, 17.03.2026

Головний біль хоч і не смертельний, але здатний отруїти життя. Як харчуватися, щоб забути про мігрень.

Чи потрібно насправді їсти суп?

Харчування | 19:30, 16.03.2026

Мабуть, у більшості з нас в дитинстві були суперечки з батьками на тему “поїж ріденького”. Чи дійсно наші батьки мали рацію, коли силували нас тим супом та чи можна без нього прожити?

Пісний пиріг «Шоколадна хмаринка»: нічого не збиваємо, тісто замішуємо ложкою

Харчування | 14:00, 16.03.2026

Тісто для нього замішуємо в два швидких етапи: спочатку поєднаємо воду, олію і цукор, потім додамо борошно з розпушувачем.

Ватрушки з сиром, родзинками і гарбузом — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 16.03.2026

Класичні ватрушки із сиром матимуть помаранчевий відтінок. У начинку додамо гарбузове пюре і родзинки до смаку. Тісто замішуємо на молоці та пресованих дріжджах.