Готуємо тушену капусту з цибулею, морквою та грибами

Таку капусту можна їсти і на вечерю, і на обід. А головне – готується швидко та без особливих витрат. Гриби можна використати будь-які, на ваш смак.

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 1 невелика
Морква – 2-3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Печериці - 15 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Базилік суш. - щіпка
Томатна паста – 1 ст. л.
Рослинна олія - ​​для смаження
Лавровий лист – 1 шт.

Приготування:

З капусти зняти верхні листи. Нашаткувати не крупно, тонкими смужками.

Очистити моркву та цибулю. Моркву натерти на тертці, дрібно нарізати цибулю.

Гриби промити, просушити паперовим рушником. Нарізати на кубики чи слайси.

Розігріваємо на сковороді олію. Викладаємо цибулю і смажимо до прозорості. Потім додаємо гриби та обсмажуємо, помішуючи. Солимо, кидаємо в сковороду моркву, обсмажуємо.

Додаємо нашатковану капусту.

Гасимо до рум'яності капусти.

Коли капуста осяде і трохи зарум'яниться, додаємо томатну пасту, перемішуємо. Наливаємо трохи води та накриваємо кришкою.

Спробувати на сіль, поперчити, додати базилік та лавровий лист.

Знімаємо з вогню, даємо трохи постояти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому треба відмовитися від пластикової пляшечки для годування?
  
• Дитині сняться кошмари або вона боїться темряви: що з цим робити?
  
• Чебуреки з лаваша в духовці: лінивий рецепт
  
• Піца з яблуками і шинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий пиріг з фаршу і хліба

Харчування | 14:00, 03.02.2025

Лінивий пиріг із фаршу та хліба — це універсальна страва, яка чудово підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого обіду чи вечері. Мінімум інгредієнтів і простота приготування зроблять цей рецепт вашим фаворитом.

Веганський плавлений сир: рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2025

Плавлений сир без тваринних складників — ще один крутезний винахід веганської кухні. Сир вийде чудовий, головне — чітко йти по рецепту!

Омлет в мікрохвильовці для дитини

Харчування | 14:00, 02.02.2025

За світовими рекомендаціями, можна починати вводити в раціон дитини жовток з 8 місяців, а можна почекати до року. Спочатку в раціон дитини повинен вводитися жовток, дотримуючись усіх правил введення прикорму. Бажано при введенні жовтка не вводити інш

Омлет в духовці для дитини від 1 року

Харчування | 13:00, 02.02.2025

Яйця, безперечно, дуже корисні для зростаючого дитячого організму. Але проблема в тому, що вони можу викликати гостру алергічну реакцію у малюка. Саме тому вводити цей продукт в раціон крихітки потрібно дуже обережно і ретельно стежити за тим, як орг

Пончики з сирного тіста вдома

Харчування | 14:00, 01.02.2025

М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей. З цим рецептом домашні пончики із сирного тіста будуть такими ж, як і дитинстві — ніжними й легкими, як хмаринки.

Як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи (відео)

Харчування | 13:00, 01.02.2025

Вілл Мюррей, мішленівський шеф показав, як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи. Він також відомий своєю співпрацею із Хестоном Блюменталем, британським шефом, що розробив десятки технік та методів приготування їжі.

Кава прискорює наше старіння – дослідження

Харчування | 06:20, 01.02.2025

Їжа, яку ви їсте, впливає на все: від талії до настрою. Проте, ваша дієта також може відігравати роль у тому, наскільки швидко ви старієте.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: