Готуємо крем-суп із сочевиці

Гарячий, пряний і густий суп з сочевиці дуже смачний і дуже корисний. Спробуйте, вам неодмінно сподобається!

Інгредієнти:

Сочевиця зелена – 300 г
Морква – 1 шт.
Картопля – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Томат – 1 шт.
Часник - 1-2 зубці
Олія оливкова - 50 г
Сіль – 15 г
Паприка – 25 г

Приготування:

Сочевицю переберемо і промиємо під проточною водою.

Цибулю та зубчики часнику очистимо від лушпиння і наріжемо.

У каструлю з товстим дном наллємо олію оливкову, нагріємо її.

Моркву та картоплю очистимо і наріжемо кубиками.

У каструлю викласти по черзі всі овочі, перемішуючи, - цибуля, часник, морква, картопля, в останню чергу додаємо очищений та нарізаний томат.

Овочі присолити і додати паприку.

Зверху викладемо промиту сочевицю і заллємо окропом. Варимо на повільному вогні близько 20 хвилин.

Далі все збиваємо за допомогою блендера.

Тепер можна розкладати готовий густий суп в чашки і подавати на стіл.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологиня розповіла, який сир краще додавати до пасти

Харчування | 10:26, 13.07.2026

Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.

Кукурудза тепер вариться всього 15 хвилин, а не дві години: що змінилося

Харчування | 01:30, 13.07.2026

Багато хто пам’ятає часи, коли кукурудзу доводилося варити по кілька годин. Сьогодні ж молода кукурудза часто стає м’якою вже через 10–15 хвилин після закипання води.

Смачно та недорого: рецепт закарпатського супу з кабачків

Харчування | 10:22, 12.07.2026

Закарпатський суп з кабачків (або підбивані кабачки) — це бюджетна, ніжна та надзвичайно проста у приготуванні страва. Основою є натерті кабачки, які тушкуються з ароматною засмажкою, а потім заливаються сметанно-борошняною сумішшю для отримання окса

Рулетики з баклажанів: покроковий рецепт із начинкою

Харчування | 00:31, 12.07.2026

Це смачна, святкова та досить легка закуска. Баклажани виходять м’якими, а начинка — соковитою та ароматною.

Що приготувати з яєць і лаваша: рецепт оригінального омлета на сніданок

Харчування | 11:13, 11.07.2026

Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або яєчні рулети. А як начинку можна використовувати будь-який сир, зелень, креветки чи овочі.

Морозиво для дітей може бути корисним, - дослідження

Харчування | 23:18, 10.07.2026

Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість солодких тістечок чи фастфуду. Насолода від їжі теж важлива для психічного здоров’я.

ТОП-5 продуктів, які лікарі не радять їсти на вечерю

Харчування | 23:13, 09.07.2026

Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному нічному відпочинку. Лікарі та дієтологи радять уважніше ставитися до вибору вечірнього меню, особли