Готуємо сирну запіканку з гарбузом

Сирну запіканку можна приготувати з вечора, а вранці насолодитися чашкою чаю зі шматочком десерту.

Інгредієнти:

Сир - 600 г
Яйце куряче - 2 шт.
Крупа манна – 60 г
Молоко – 120 мл
Сіль - щіпка
Цукровий пісок - 4 ст.л.
Розпушувач – 1/2 ч.л.
Гарбузове пюре – 200 г
Борошно пшеничне - 2 ст.ложки
Масло вершкове - для змащування форми

Приготування:

У миску насипте манку і залийте молоком. Перемішайте, залиште набухати. Сир подрібніть за допомогою блендера (можна перетерти через сито).

У перетертий сир перекладіть манку з молоком.

Додайте курячі яйця, цукор, розпушувач та сіль, перемішайте.

Розділіть масу візуально на 3 частини. Відкладіть 1/3. До 1/3 частини додайте гарбузове пюре. У масу з гарбузом додайте пару ложок борошна, загущаючи масу, перемішайте.

Розігрійте духовку від 180°С.

Беремо форму, змащуємо олією, викладаємо в неї тісто, чергуючи сирну та гарбузову масу.

Готуйте сирно-гарбузову запіканку 30-40 хвилин або до готовності.

Даємо охолонути, присипаємо цукровою пудрою та нарізаємо на порції.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Соковиті котлети «Сирні бомбочки» — рецепт з курячого фаршу

Харчування | 13:00, 09.12.2025

Котлети «Сирні бомбочки» можна смажити на сковороді або запікати в духовці.

Чому медики радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 08:30, 09.12.2025

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

Кава покращує сон - дослідження

Здоров'я | 01:20, 09.12.2025

Дослідження показало, що цей напій посилює глибоку фазу, відповідальну за відновлення організму.

Як не набрати зайві кілограми взимку?

Дієта для мами | 23:30, 07.12.2025

Ні для кого не секрет, що 90% людей набирають вагу ближче до зими. Це абсолютно природний процес: так організм захищає себе від прийдешніх холодів і підстраховується на випадок, якщо прийде голод. Проте, це явище не дуже нас тішить. На носі свята, хо

Картопля кумпір з копченою рибою і ніжною йогуртовою заправкою: рецепт

Харчування | 13:00, 07.12.2025

Картопля кумпір із копченою рибою — це рецепт турецької кухні, де картоплю запікають до хрумкої скоринки, а начинку змішують з вершковим маслом та сиром. В цьому рецепті начинку також доповнюють ароматною рибою та ніжним лимонно-йогуртовим соусом. Го

Що давати дитині у школу на перекус?

Дитяче харчування | 07:30, 07.12.2025

Їжа, яку ви даєте дитині з собою, повинна бути різноманітною і поживною. Ми допоможемо вам зрозуміти, які продукти обрати для перекусу в школі, щоб дитина була забезпечена енергією на весь навчальний день.

Прикорм: як зрозуміти, що дитина сита?

Дитяче харчування | 01:20, 07.12.2025

Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розповіла лікарка-педіатриня Олена Єлфімова.