Готуємо гаспачо на вечерю

Гаспачо – іспанський холодний суп-пюре, який особливо буде актуальним у спеку року. Він виходить легкий, освіжаючий та дуже смачний!

Інгредієнти:

Огірки – 0,5 кілограма
Авокадо – 1 штука
Рукола/шпинат - 100 грам
Лимонний сік - 1 столова ложка
Болгарський перець – 1 штука
Сіль, перець - за смаком
Оливкова олія - ​​2 столові ложки

Приготування:

Помити всі овочі. Огірки очистити від шкірки, авокадо теж. Видалити з нього кісточку.

Подрібнити в блендері руколу та шпинат, огірки та авокадо разом з оливковою олією до однорідного пюре. Додайте лимонний сік, сіль та чорний мелений перець за смаком.

Дрібно поріжте болгарський перець (можна взяти різні кольори) і огірок.

Все перемішуємо та відправляємо в холодильник мінімум на 15 хвилин.

Подавати суп у красивій тарілці, додавши болгарський перець та огірочки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?

Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею. Насправді бобові справді складніше засвоюються дитячим організмом, але за умови дотримання певних

Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

Харчування | 14:00, 29.08.2025

Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

Готуємо оладки для дітей без борошна

Харчування | 13:00, 29.08.2025

Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Рулет з вафель і фаршу — рецепт

Харчування | 14:00, 28.08.2025

Такий вафельний рулет з фаршем можна подати і як гарячу страву, і як закуску. Завдяки простій технології він підходить для приготування навіть у будні.

Тертий пиріг з варенням — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 28.08.2025

Він танутиме в році, залишаючи після себе легку кислинку начинки (вибирай улюблене варення).

Чому каші мають бути невід'ємною частиною раціону дітей?

Дитяче харчування | 08:30, 28.08.2025

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?