Готуємо галету з сиром та помідорами

Проста і швидка в приготуванні галета сподобається будь-якій господині, а смак ароматної начинки з сиром, що тягнеться, - оцінять навіть діти!

Інгредієнти:

Пшеничне борошно - 270 г
Оливкова олія - 60 мл
Яйце - 2 шт
Вода – 60 мл
Помідори – 3 шт
Сир (моцарела або сулугуні) – 400 г
Сіль - за смаком
Чорний перець - за смаком
Сушений базилік – 1 ч.л.
Кунжут – 0.5 ч.л.
Чорний кмин – 0.5 ч.л.

Приготування:

У глибокій чашці змішайте оливкову олію, теплу воду та одне яйце.

Додайте просіяне борошно, сіль і замісіть тісто.

Сформуйте тісто у кулю, перекладіть у чашку, накрийте харчовою плівкою та відправте в холодильник на 1 годину.

Помідори наріжте кружальцями завтовшки 5 мм, сир натріть на тертці.

Охолоджене тісто розкотіть у коло і перекладіть на лист, застелений пергаментним папером.

Викладіть на тісто сир, розподіляючи по периметру, але не доходячи до краю. Зверху викладіть помідори, відступаючи від краю 4 см.

На начинку посипте сушений базилік, сіль та перець.

Загорніть краї тіста вгору, заходячи трохи на начинку. Змастіть збитим яйцем і посипте борти кунжутом і чорним кмином.

Випікайте галету в заздалегідь розігрітій духовці до 180 ° С до золотистої скоринки, приблизно 30-45 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане в роті
  
• Веганський панетоне з родзинками і цукатами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо панеттоне з шоколадом вдома

Харчування | 13:00, 19.04.2024

Шоколадний панеттоне — це високий і м’який пиріг на дріжджах з Італії, який стає апетитнішим завдяки додаванню в тісто шоколадних дропсів. Щоб приготувати цей ідеальний великодній десерт, вам знадобляться терпіння і вільний час: процедура включає кіл

Чому дітям не можна щодня їсти банани?

Харчування | 10:30, 19.04.2024

Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.

Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?

Харчування | 09:30, 19.04.2024

Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.

Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші

Харчування | 08:30, 19.04.2024

Кожен, хто піклується про своє харчування, чув, наскільки корисно їсти вівсянку. Проте, виявляється, вона має свої "підводні камені".

3 види горіхів, які корисні для мами

Харчування | 07:40, 19.04.2024

Дуже важливо харчуватися збалансовано, аби наш організм отримував усі корисні мікроелементи. Від цього залежить стан нашого здоров'я і шкіри. Виявляється, жінкам потрібно споживати горіхи. Які саме і для чого - читайте далі.

Їжте яйця - і будете розумними

Харчування | 00:30, 19.04.2024

Виявляється, що когнітивні функції мозку покращуються, коли ми часто вживаємо яйця. Про це стало відомо після дослідження, яке опублікувало видання Nutritional Neuroscience. У досліді взяли участь люди віком 18-75 років.

Медова паска з цукатами

Харчування | 14:00, 18.04.2024

Яка чудова, м’яка та ароматна виходить медова паска з цукатами за цим рецептом! Варто лише раз спробувати, щоб пекти її щороку.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: