Готуємо перець, фарширований яловичиною та горіхами

Adoption

Date: 21:00, 07.07.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

3346 Переглядів

Пропонуємо до вашої уваги запечений перець, фарширований шматочками смаженої яловичини та горіхами.

4727_zapechennyj-perec-farshirovannyj-govjadinoj-i-orehami-1040x1300.jpg (111.46 Kb)

4727_zapechennyj-perec-farshirovannyj-govjadinoj-i-orehami-1040x1300.jpg (111.46 Kb)

Інгредієнти:

перець болгарський - 200 грам
яловичина - 300 грам
волоські горіхи - 50 грам
часник - 4 зубці
цибуля ріпчаста - 1 головка
зелень – 20 грам
оливкова олія - 2 ст. ложки
спеції - за смаком
сир різних сортів – 50 грам

Приготування:

1. Яловичину поріжте маленькими шматочками.

2. Волоські горіхи потовкти, використовуючи качалку.

3. Часник і цибулю поріжте. Зелень дрібненько наріжте.

4. Обсмажте на оливковій олії на сковороді шматочки м'яса. Потім налийте води та тушкуйте близько 30 хвилин. Коли час мине, а вода випарується, додайте цибулю, часник, горіхи, смажте близько 5 хвилин. Приправте м'ясо спеціями.

5. Перець помийте, розріжте навпіл, видаліть насіння. Кожну частину заповніть м'ясом. Відправте випікатися на 40 хвилин при температурі 180 С градусів.

6. Натріть сир різних сортів. Перед закінченням готування посипте фаршировані перці сиром і запікайте, поки сир не розплавиться.

7. Перед подачею присипте фаршировані перці з яловичиною, раніше підготовленою, порізаною зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: