Готуємо кабачковий рулет з сиром

Adoption
Date
  • 5324 Переглядів
Кабачок має нейтральний смак, тому його можна використовувати в крем-супи, рагу та ікру. Він чудово поєднується з іншими овочами, м'ясом та рибою. Ми зробимо рулет із кабачка з додаванням сиру та зелені.

1810_bbe9a623.jpg (42.44 Kb)

Інгредієнти:

Кабачок - 1 шт
Сода харчова – 1/2 ч.л.
Сіль - за смаком
Перець - За смаком
Сир - 100 г
Кріп - За смаком
Яйця - 2 великі
Борошно - 4 ст.л.
Оцет - Небагато

Приготування:

Очистіть цукіні від шкіри, натріть на великій тертці, посоліть і залиште на деякий час, щоб вода виділилася.

Злийте воду.

Відокремте білки від жовтків. Білки збийте за допомогою міксера до пишної піни.

Додайте жовтки та збиті білки в кабачки, перемішайте.

Додайте в суміш натертий сир і дрібно нарізаний кріп. Погасіть соду і додайте трохи борошна. Добре перемішайте. Повинна вийти суміш, схожа на сметану.

Приготуйте начинку. Змішайте в мисці дрібно різану зелень і сир.

Постеліть на деко килимок для випікання і обережно розподіліть суміш по всій поверхні листа.

Поставте суміш випікатися до розігрітої духовки до 180 градусів.

Дістаньте лист, коли тісто підрум'яниться. Приблизно через 20-25 хвилин.

Акуратно переверніть тісто, допомагаючи собі лопаткою. Робіть це одразу, поки корж не охолонув.

Відразу викладіть сир із зеленню на всю поверхню тіста. Загорніть рулетом. Оберніть рулет фольгою і залиште охолонути. Після остигання перекладіть рулет у холодильник, щоб він трохи застиг.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рулет, рулет з кабачка, кабачковий рулет, рецепти, готуємо з кабачка, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Експерти кажуть, що немає

    Що забрати з раціону, щоб зникли набряки і мішки під очима?

    Здоров'я | 22:30, 12.01.2026

    Експерти кажуть, що немає "корисних" та "шкідливих" продуктів. Загрозу представляє зловживання будь-якою їжею, навіть тієї, яка багата на вітаміни, мінерали та інші необхідні для підтримки здоров'я мікроелементи. Те саме стосується і молока та молочн

    Щоб авокадо довше залишалося свіжим, зберігайте його в холодильнику разом із лимоном. Низька температура уповільнює роботу ферментів, які відповідають

    Що зробити, щоб авокадо не темніло?

    Харчування | 21:30, 12.01.2026

    Щоб авокадо довше залишалося свіжим, зберігайте його в холодильнику разом із лимоном. Низька температура уповільнює роботу ферментів, які відповідають за дозрівання, а лимон запобігає пошкодженню шкірки. Такий метод дозволяє зберегти фрукт свіжим до

    Рис буває круглий і довгий, білий і пропарений, а ще бурий, червоний і коричневий. Сама по собі крупа дуже поживна і, крім вуглеводів, містить також б

    Який рис найкорисніший?

    Харчування | 19:30, 12.01.2026

    Рис буває круглий і довгий, білий і пропарений, а ще бурий, червоний і коричневий. Сама по собі крупа дуже поживна і, крім вуглеводів, містить також білки та мінерали - калій, кальцій, магній, фосфор, а ще - мало жирів. Але користь рису залежить від

    Апельсинове печиво на сковороді — це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне без духовки. Печиво має яскравий цитрусовий аром

    Апельсинове печиво на сковороді — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 12.01.2026

    Апельсинове печиво на сковороді — це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне без духовки. Печиво має яскравий цитрусовий аромат, хрустку скоринку і ніжну текстуру. Простий процес приготування та мінімум інгредієнтів роблять а

    У цьому рецепті тісто підіймається двічі: після замішування та під час вистоювання перед випіканням.

    Булочки з маком — рецепт на кефірі

    Харчування | 13:00, 12.01.2026

    У цьому рецепті тісто підіймається двічі: після замішування та під час вистоювання перед випіканням.

    Найпопулярнішими є жовті банани, які в незрілому стані мають зелену шкірку і не дуже солодкі. Для солодкої випічки ідеально підходить перезрілий банан

    Чи можна їсти банани на схудненні?

    Дієта для мами | 08:30, 12.01.2026

    Найпопулярнішими є жовті банани, які в незрілому стані мають зелену шкірку і не дуже солодкі. Для солодкої випічки ідеально підходить перезрілий банан з жовтою шкіркою, прикрашеною коричневими плямами. Дуже стиглі банани м'які і неймовірно солодкі. М

    Те, що алкоголь згубно впливає на будь-яку людину, – давно всім відомий факт, який не потребує доказів. Проте деякі матусі час від часу замислюються п

    Чи можна пити алкоголь при грудному вигодовуванні?

    Післяпологовий період | 00:30, 12.01.2026

    Те, що алкоголь згубно впливає на будь-яку людину, – давно всім відомий факт, який не потребує доказів. Проте деякі матусі час від часу замислюються про вживання алкоголю при грудному вигодовуванні. Одна з основних проблем відмови від алкоголю – трад

    Коментарі до новини