Готуємо тарт із яблук та волоських горіхів

Тарт - французький відкритий пиріг. Робиться він просто. Як начинку можна використовувати різні фрукти та ягоди. Сьогодні ми готуватимемо тарт із яблук та волоських горіхів.

Інгредієнти:

Сметана – 200 г
Яблука - 3-4 шт.
Волоські горіхи - 3 ст.л.
Цукор-пісок – 220 г
Борошно - 2 ст.л.
Яйце куряче - 3 шт.
Борошно пшеничне - 250 г
Сметана – 100 г
Масло вершкове - 150 г
Розпушувач – 1 ч.л.
Ванілін - за смаком

Приготування:

Відразу приготуємо начинку. Помиємо яблучка від шкірки, розділимо навпіл, видалимо насіння і серцевину. Наріжемо фрукт однаковими часточками.

Сметану перекладемо у чашку. Додамо туди цукрового піску, курячі яйця, частину борошна та перемішаємо занурювальним блендером у єдину масу.

Горіхи очистимо від шкаралупи або використовуємо готові. Горіхи можна трохи обсмажити на сковороді. Перемелюєм горіхи в блендері, або роздавимо товкачкою.

Тепер замісимо тісто, змішавши всі приготовані інгредієнти. Замішуємо туге тісто і розкочуємо його на пергаментному папері в тонкий коржик.

Переносимо коржик у форму для запікання, акуратно розправивши його дном і стінками, зрізавши зайве. Поставимо його на 5-7 хвилин у вже розігріту до 180 С духовку.

Дістаємо тарт із духовки, остуджуємо. Викладаємо по всій поверхні часточки яблук.

Виливаємо сметанно-яєчну заливку.

Присипаємо горішками і ставимо запікатися яблучний тарт у вже розігріту духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів.

Пиріг готується близько 40-45 хвилин.

Даємо тарту трохи охолонути і подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

Харчування | 23:13, 12.08.2026

Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати

Корисна не для всіх: кому протипоказана лохина

Харчування | 23:01, 12.08.2026

Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім.

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

«Піца» з кавуна, томатів та сиру фета. Рецепт дня

Харчування | 11:31, 12.08.2026

Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонуватою фетою та ароматною зеленню. Страва готується без духовки та тіста, тому чудово підходить для спе