Готуємо чізкейк без випічки

Пропонуємо вам здоровий та насичений поживними речовинами, апельсиновий чізкейк. Такий пиріг можна їсти навіть на ніч.

Інгредієнти:

волоські горіхи - 150 г
фініки - 100 г
какао-порошок - 50 г
кленовий сироп або мед - 2 столові ложки
розм'якшене вершкове масло або олія - 50 г
сир тофу - 120 г
простий вершковий сир - 90 г
рідкий мед – 4 ч.л.
желатин - 1 чайна ложка
апельсиновий сік - 6 столових ложок
ванілін - щіпка
апельсин – 1 шт.
какао-порошок - 1 ст.ложка для посипання

Приготування:

1. Для приготування основи: змішайте волоські горіхи, потім додайте нарізані фініки, какао-порошок, мед і вершкове розм'якшене масло, все перемішайте. Покладіть тісто в маленьку миску, закрийте кришкою і заберіть охолоджуватися на 1 годину в холодильник або в морозилку на 30 хвилин.

2. Для приготування начинки: змішайте сир тофу, простий вершковий сир, мед, заздалегідь розмочений желатин і апельсиновий сік і екстракт ванілі. Натріть цедру апельсина і додайте в начинку, перемішайте.

3. Залийте охолоджену основу апельсиновою сирною начинкою і приберіть знову в холодильник. Нам потрібно, щоб пиріг повністю "схопився".

4. Перед подачею на стіл прикрасьте чізкейк кружельцями апельсина і присипте какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

Харчування | 13:45, 02.08.2026

Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

Харчування | 09:23, 01.08.2026

Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

Харчування | 01:26, 01.08.2026

Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

Салат з кабачками та рибними консервами

Харчування | 23:10, 30.07.2026

Незважаючи на те, що поєднання овочів і риби в консервації спочатку може здатися незвичним, цей перевірений роками рецепт приємно здивує своїм гармонійним та насиченим смаком. Така заготовка чудово підходить і як самостійна страва, і як смачна намазк

Ніжний кукурудзяний крем-суп із беконом – food-хіт кінця літа

Харчування | 10:47, 30.07.2026

Якщо думаєш, що кукурудза смакує лише вареною і з сіллю, цей рецепт тебе здивує.

Кабачки з фаршем у клярі: проста вечеря замість котлет

Харчування | 23:48, 29.07.2026

Кабачки легко рятують вечерю, коли котлети вже набридли, а готувати хочеться без складних рухів і довгого списку продуктів. У цьому рецепті овоч стає основою для соковитих заготовок із фаршем під золотистим кляром.

Оладки з кабачків — це найпростіша і найшвидша страва

Харчування | 10:55, 29.07.2026

Подавайте зі сметаною або з вашим улюбленим соусом.