Готуємо чізкейк без випічки

Пропонуємо вам здоровий та насичений поживними речовинами, апельсиновий чізкейк. Такий пиріг можна їсти навіть на ніч.

Інгредієнти:

волоські горіхи - 150 г
фініки - 100 г
какао-порошок - 50 г
кленовий сироп або мед - 2 столові ложки
розм'якшене вершкове масло або олія - 50 г
сир тофу - 120 г
простий вершковий сир - 90 г
рідкий мед – 4 ч.л.
желатин - 1 чайна ложка
апельсиновий сік - 6 столових ложок
ванілін - щіпка
апельсин – 1 шт.
какао-порошок - 1 ст.ложка для посипання

Приготування:

1. Для приготування основи: змішайте волоські горіхи, потім додайте нарізані фініки, какао-порошок, мед і вершкове розм'якшене масло, все перемішайте. Покладіть тісто в маленьку миску, закрийте кришкою і заберіть охолоджуватися на 1 годину в холодильник або в морозилку на 30 хвилин.

2. Для приготування начинки: змішайте сир тофу, простий вершковий сир, мед, заздалегідь розмочений желатин і апельсиновий сік і екстракт ванілі. Натріть цедру апельсина і додайте в начинку, перемішайте.

3. Залийте охолоджену основу апельсиновою сирною начинкою і приберіть знову в холодильник. Нам потрібно, щоб пиріг повністю "схопився".

4. Перед подачею на стіл прикрасьте чізкейк кружельцями апельсина і присипте какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дітей?

Дитяче харчування | 13:00, 05.03.2026

Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається кожна мама.

Лікарі рекомендують кисломолочні продукти для підсилення імунітету у дітей

Дитяче харчування | 01:20, 05.03.2026

Євген Комаровський поділився, що регулярне вживання кисломолочних продуктів має велике значення для зміцнення імунітету у дітей.

Чи корисна тепла вода з лимоном і медом?

Харчування | 21:30, 04.03.2026

Вживання теплої води з лимоном і медом може заспокоїти подразнене горло, підтримати водний баланс і м'яко стимулювати травлення.

Чому постійно тягне на перекуси?

Дієта для мами | 20:30, 04.03.2026

Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

Чорний чи зелений чай: дієтологи розповіли, який корисніший

Харчування | 19:30, 04.03.2026

Багато людей люблять пити каву, аби зранку зарядитися енергією завдяки великій дозі кофеїну. Проте є інший напій для підняття настрою в другій половині дня, а саме чай. Однак виникає питання, якщо обирати між чорним та зеленим чаєм, то який із них кр

Запечені макарони з сиром і фаршем — запіканка по-флотськи

Харчування | 14:00, 04.03.2026

Запечені макарони з сиром та фаршем — це ситна страва, яка за смаком нагадує макарони по-флотськи, але подається у форматі запіканки. Її особливість у тому, що макарони готуються разом із м’ясною основою, тому добре вбирають соки, аромат і насичений

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 13:00, 04.03.2026

Якщо хочеш тісто, яке не вередує, не липне до рук й легко ліпиться, варто приготувати вареники з сиром на заварному тісті. Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.