Готуємо чізкейк без випічки

Пропонуємо вам здоровий та насичений поживними речовинами, апельсиновий чізкейк. Такий пиріг можна їсти навіть на ніч.

Інгредієнти:

волоські горіхи - 150 г
фініки - 100 г
какао-порошок - 50 г
кленовий сироп або мед - 2 столові ложки
розм'якшене вершкове масло або олія - 50 г
сир тофу - 120 г
простий вершковий сир - 90 г
рідкий мед – 4 ч.л.
желатин - 1 чайна ложка
апельсиновий сік - 6 столових ложок
ванілін - щіпка
апельсин – 1 шт.
какао-порошок - 1 ст.ложка для посипання

Приготування:

1. Для приготування основи: змішайте волоські горіхи, потім додайте нарізані фініки, какао-порошок, мед і вершкове розм'якшене масло, все перемішайте. Покладіть тісто в маленьку миску, закрийте кришкою і заберіть охолоджуватися на 1 годину в холодильник або в морозилку на 30 хвилин.

2. Для приготування начинки: змішайте сир тофу, простий вершковий сир, мед, заздалегідь розмочений желатин і апельсиновий сік і екстракт ванілі. Натріть цедру апельсина і додайте в начинку, перемішайте.

3. Залийте охолоджену основу апельсиновою сирною начинкою і приберіть знову в холодильник. Нам потрібно, щоб пиріг повністю "схопився".

4. Перед подачею на стіл прикрасьте чізкейк кружельцями апельсина і присипте какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисні цукерки з клюкви для дітей

Дитяче харчування | 14:00, 29.06.2025

Груші, гарбуз, сливи, журавлина та інші food-хіти — ідеальна основа для меню маленького гурмана, який тільки почав вивчати багатий світ різних смаків і, найімовірніше, буде радий спробувати нові страви. Сьогодні пропонуємо рецепт цукерок з клюкви.

Смузі з гарбуза: смачний рецепт для дітей

Дитяче харчування | 13:00, 29.06.2025

Пропонуємо рецепт смачного напою з гарбуза.

Оладки з вівсянки для дітей

Дитяче харчування | 11:20, 29.06.2025

Цей сніданок не тільки смачний, але і дуже корисний. Після таких оладок діти будуть ситими дуже довгий час.

Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?

Харчування | 07:40, 29.06.2025

Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій страві, а в тому, чим її заправляють.

Булочки з картоплею, які сподобаються дітям

Харчування | 14:00, 28.06.2025

Якщо дитина вибаглива в їжі і її важко нагодувати, цей рецепт вам точно згодиться, адже дитина буде у захваті від цих булочок!

Булочки з яйцем і шинкою: рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 28.06.2025

Готувати сніданки можна разом з дітками. Головне правило — питайте у дитини, чим би вона хотіла сьогодні зайнятися на кухні, пропонуйте свої варіанти і з усмішкою допоможіть їй, якщо вона не дуже добре справляється. Дякуйте за допомогу.

Як схуднути без стресу: головні продукти для жінок за 40

Харчування | 09:30, 28.06.2025

У період менопаузи багато жінок стикаються з неприємним, але поширеним наслідком – поступовим набором ваги. Особливо це помітно у віці від 40 до 55 років, коли тіло проходить через складну гормональну перебудову. Проте, як запевняє фармацевт Аббас Ка