Готуємо французькі трюфелі із темного шоколаду

Секрет французького десерту — гіркий шоколад із високим вмістом какао, що більше какао, то краще. Вишуканий смак гіркого шоколаду заряджає енергією на весь день та стимулює роботу мозку.

Інгредієнти:

Вершки 33% - 170 грам
Гіркий шоколад 90% какао – 200 грам
Вершкове масло - 40 грам
Какао порошок – 30 грам
Очищений фундук - 40 грам
Цедра апельсина або лимона - за бажанням
Кокосова стружка - за бажанням
Горішки - за бажанням

Приготування:

Добре прогріти вершки постійно помішуючи віночком.

Залити гарячими вершками шоколад та поставити на водяну баню.

Додати вершкове масло і продовжити збивати віночком до отримання однорідної і м'якої консистенції. За бажанням у цукерки можна додати коксову стружку, цедру апельсина та лимона, подріблені горішки.

Шоколадну масу, що вийшла, перелийте в скляну миску і дайте охолонути.

За допомогою столової ложки взяти шматочок шоколадної маси, покласти в центр фундук і надати форму у вигляді кульки.

Обваляти кульку з фундуком в какао-порошку і зробити більш рівну форму кульки.

Так продовжувати і з рештою кульок і дати охолонути в холодильнику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Тато і мама: як запровадити рівні обов'язки з догляду за дитиною?
  
• Сучасні батьки проводять з дітьми 104 хвилини на день - дослідження
  
• Хумус з авокадо
  
• Як приготувати марципан?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що буде з тілом, якщо пити каву без кофеїну?

Здоров'я | 06:20, 14.09.2024

Кофеїн впливає на людей по-різному, і не всі його добре переносять. Деякі люди переходять на каву без кофеїну, щоб насолоджуватися смаком кави без наслідків його впливу на організм. Однак кава також має безліч доведених переваг для здоров'я, тож, ви

Україна має рекорд. Найбільший об’єм коктейлю «Апероль Шпріц»

Харчування | 23:00, 13.09.2024

Хто зміг би стільки випити?

Як приготувати легкі, крихкі і ніжні трубочки з горіховою начинкою

Харчування | 14:00, 13.09.2024

Смачним доповненням до кави чи чаю, яке нікого не залишить байдужим, можуть стати крихкі та ніжні трубочки з горіхами. Тонке, як квіткові пелюстки тісто, обволікає ніжну начинку і все разом дарує неймовірну насолоду. Якщо ж в начинку додати кокосову

Котлети з сочевиці і гороху

Харчування | 13:00, 13.09.2024

Коли мова заходить про котлети, у більшості людей виникає асоціація з соковитим м'ясним фаршем, засмаженим до ніжної золотистої скоринки. Але я хочу нагадати вам, що котлети можуть бути не лише м'ясними, а й овочевими. Наприклад, котлети з сочевиці з

Які яйця не можна купувати в магазині?

Здоров'я | 07:40, 13.09.2024

Купуючи яйця в магазині, слід звертати увагу не тільки на їхню вартість і категорію. Є ще кілька важливих моментів, на які потрібно зважати, перш ніж зробити покупку. Чому важливо відкривати упаковку та які яйця не можна купувати в магазині - розпові

Унікальна дієта для мами, яка складається з 2 продуктів

Дієта для мами | 06:20, 13.09.2024

Яйця - чудове джерело білка, необхідного для росту і відновлення м'язів, а також для підтримки організму загалом. Але 32-річна фітнес-блогерка Вануса Фрейтас змогла здивувати всіх тим, що вона споживає цілих 250 яєць на місяць.

Чи справді мигдальне молоко корисне для здоров'я?

Здоров'я | 01:20, 13.09.2024

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: