Готуємо лаваш з рибою та помідорами

Вірменські страви ідеально підходять для приготування закусок на швидку руку. Однією з таких страв є лаваш зі смаженою рибою та помідорами. Такі страви зберігають свою соковитість набагато довше.

Інгредієнти:

лаваш - 2 листи
філе мінтаю або іншої риби - 400-500 г
сметана – 70-100 г
помідори – 2-3 шт.
твердий сир – 70 г
цибулина – 1 шт.
кріп - 1 пучок
соняшникова олія - 20 мл
лимонний сік – 2-3 ст.л.
часник - 1 зубчик
гірчиця - 1 ст.ложка або до смаку
сіль, чорний перець - за смаком

Приготування:

Очистіть цибулю від верхньої шкірки. Візьміть рибу філе. Найкраще брати мінтай, але вибір за вами. Обріжте із риби зайве (якщо брати чисте філе, то обрізати нічого не треба). Видаліть усі тонкі кістки з риби.

Помийте та висушіть помідори.

Відокремте жовток від білка яєць.

Розігрійте сковороду. Додайте олію. Обсмажте цибулю на сковорідці. Не пересмажуйте цибулю.

Візьміть глибоку тарілку або невелику посудину. Додайте туди сметану, лимонний сік та жовток від яєць. Не забудьте додати ложку гірчиці, цибулю та перець (за смаком). За бажанням, додайте часник, видавлений через прес. Перемішайте.

Додайте в масу філе риби, нехай промаринується. Переконайтеся, що філе добре просочилося. Після цього запікайте рибу в духовці при температурі 180 С. Філе готується швидко, хвилин 15-20 достатньо, не пересушуйте. Якщо любите хрустку скоринку, рибу можна обсмажити на сковороді.

Візьміть помідори та наріжте їх півкільцями. Натріть сир на дрібній тертці. Розгорніть листя лаваша. Викладіть на лист лаваша тонким шаром сир, шматочки помідорів. Додайте філе риби. Можна додати зелені, якщо ви любите.

Зробіть з лаваша конвертики або загорніть рулончиком. Викладіть лаваш на сковороду-гриль і прогрійте, щоб підплавився сир, а закуска стала теплою.

Подавайте готову страву до салату з овочів або гарячої страви.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Прокрастинація у дитини: як з цим боротися?
  
• Як навчити дитину концентрувати свою увагу?
  
• Кекс з розчинною кавою
  
• Великодня бабка на майонезі
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікувальні властивості м'ятного чаю

Харчування | 08:00, 29.03.2023

М’ята містить ментол – заспокійливий засіб. Тому, якщо у вас стрес або безсоння, чашечка м’ятного чаю на ніч допоможе розслабитися й заснути. Також ця рослина має протизапальні властивості. За допомогою настою з м’яти можна знизити артеріальний тиск.

3 важливих продукти в меню мами

Харчування | 07:00, 29.03.2023

Правильний раціон — це половина успіху, коли йдеться про жіноче здоров’я та підтримку краси. Розповідаємо про 3 мастхеви в меню, які покращать стан шкіри, волосся та нігтів, а також захистять тебе від передчасного старіння.

Крем-суп з печеної моркви для дітей

Харчування | 05:00, 29.03.2023

Такий корисний крем-суп пасує не тільки на обід, але може збагатити вас вітамінам і енергією на цілий день, якщо з’їсте його на сніданок. До того ж, яскраві страви зацікавлять ваших малюків, адже вони люблять, коли їжа має нетиповий колір. А кокосове

Готуємо грибний суп-пюре на курячому бульйоні

Харчування | 02:30, 29.03.2023

Рецепт грибного супчика-пюре на легкому курячому бульйоні.

Чим шкідлива консервована кукурудза для дітей?

Дитина | 01:30, 29.03.2023

Кукурудза - це одна з найбільш популярних овочевих культур у світі. Містить багато вітамінів та мінералів, які є корисними для дітей та дорослих. Однак консервована кукурудза може мати певні шкідливі ефекти для дітей.

Готуємо спагетті з соусом Болоньєзе

Харчування | 21:00, 28.03.2023

Болоньєзе – м'ясний соус з яловичого фаршу з томатами та приправами, ну а паста – це звичніша нам назва макаронів або спагетті, для страви підійдуть будь-які макарони.

Готуємо салат із капусти та крабових паличок

Харчування | 17:00, 28.03.2023

Легкий та освіжаючий морський салат із капусти та крабових паличок.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: