Готуємо лаваш з рибою та помідорами

Adoption
Date
  • 935 Переглядів
Вірменські страви ідеально підходять для приготування закусок на швидку руку. Однією з таких страв є лаваш зі смаженою рибою та помідорами. Такі страви зберігають свою соковитість набагато довше.

3759_lavash-s-ryboj-2.jpg (96.44 Kb)


Інгредієнти:

лаваш - 2 листи
філе мінтаю або іншої риби - 400-500 г
сметана – 70-100 г
помідори – 2-3 шт.
твердий сир – 70 г
цибулина – 1 шт.
кріп - 1 пучок
соняшникова олія - 20 мл
лимонний сік – 2-3 ст.л.
часник - 1 зубчик
гірчиця - 1 ст.ложка або до смаку
сіль, чорний перець - за смаком

Приготування:

Очистіть цибулю від верхньої шкірки. Візьміть рибу філе. Найкраще брати мінтай, але вибір за вами. Обріжте із риби зайве (якщо брати чисте філе, то обрізати нічого не треба). Видаліть усі тонкі кістки з риби.

Помийте та висушіть помідори.

Відокремте жовток від білка яєць.

Розігрійте сковороду. Додайте олію. Обсмажте цибулю на сковорідці. Не пересмажуйте цибулю.

Візьміть глибоку тарілку або невелику посудину. Додайте туди сметану, лимонний сік та жовток від яєць. Не забудьте додати ложку гірчиці, цибулю та перець (за смаком). За бажанням, додайте часник, видавлений через прес. Перемішайте.

Додайте в масу філе риби, нехай промаринується. Переконайтеся, що філе добре просочилося. Після цього запікайте рибу в духовці при температурі 180 С. Філе готується швидко, хвилин 15-20 достатньо, не пересушуйте. Якщо любите хрустку скоринку, рибу можна обсмажити на сковороді.

Візьміть помідори та наріжте їх півкільцями. Натріть сир на дрібній тертці. Розгорніть листя лаваша. Викладіть на лист лаваша тонким шаром сир, шматочки помідорів. Додайте філе риби. Можна додати зелені, якщо ви любите.

Зробіть з лаваша конвертики або загорніть рулончиком. Викладіть лаваш на сковороду-гриль і прогрійте, щоб підплавився сир, а закуска стала теплою.

Подавайте готову страву до салату з овочів або гарячої страви.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, цибулю, помідори, страви, Візьміть, лаваша, жовток, Додати, лимонний, лаваш


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дітям не рекомендується давати на сніданок каші, які містять велику кількість цукру та штучних добавок.

    Яка каша не є ідеальним варіантом дітям на сніданок?

    Дитяче харчування | 01:20, 24.02.2026

    Дітям не рекомендується давати на сніданок каші, які містять велику кількість цукру та штучних добавок.

    Млинцевий торт із заварним кремом — це десерт, у якому поєднуються домашній затишок і святкова вишуканість.

    Млинцевий торт із заварним кремом

    Харчування | 14:00, 23.02.2026

    Млинцевий торт із заварним кремом — це десерт, у якому поєднуються домашній затишок і святкова вишуканість.

    Приготування манного пирога — нескладний процес і не потребує багато часу та особливих інгредієнтів чи навичок шеф-кухаря. Все геніальне — просте та с

    Безмежно ніжний і повітряний манний пиріг

    Харчування | 13:00, 23.02.2026

    Приготування манного пирога — нескладний процес і не потребує багато часу та особливих інгредієнтів чи навичок шеф-кухаря. Все геніальне — просте та смачне.

    Цей турецький пиріг отримав свою назву, тому що всіх основних інгредієнтів потрібно по чотири ложки.

    Турецький пиріг «4 ложки» — рецепт вологої випічки

    Харчування | 14:00, 22.02.2026

    Цей турецький пиріг отримав свою назву, тому що всіх основних інгредієнтів потрібно по чотири ложки.

    Кукурудзяна запіканка з сиром — ситна домашня страва, що подається на сніданок або вечерю як гарнір до м’яса. Ти легко можеш змінювати склад, додаючи,

    Кукурудзяна запіканка з сиром — ніжна страва на йогурті

    Харчування | 13:00, 22.02.2026

    Кукурудзяна запіканка з сиром — ситна домашня страва, що подається на сніданок або вечерю як гарнір до м’яса. Ти легко можеш змінювати склад, додаючи, наприклад, кабачки, цибулю-порей або улюблений сир.

    Фастфуд має великий вплив на дітей. Його гострий, жирний та солоний смак стимулює смакові рецептори, а сам процес купівлі такої їжі сприймається дітьм

    Що робити, якщо дитина не хоче їсти корисну їжу?

    Дитяче харчування | 07:30, 22.02.2026

    Фастфуд має великий вплив на дітей. Його гострий, жирний та солоний смак стимулює смакові рецептори, а сам процес купівлі такої їжі сприймається дітьми як весела пригода.

    Цей легкий, вершковий чизкейк швидко став популярним у соцмережах завдяки поєднанню простоти й приємного смаку. Його рецепт не потребує багато зусиль,

    Японський чізкейк-тірамісу — легкий десерт без випікання

    Харчування | 14:00, 21.02.2026

    Цей легкий, вершковий чизкейк швидко став популярним у соцмережах завдяки поєднанню простоти й приємного смаку. Його рецепт не потребує багато зусиль, але результат виходить справді вдалим.

    Коментарі до новини