Готуємо роли з рисового паперу з креветками та овочами

Роли з рисового паперу з овочами - страва азіатської кухні, яка не залишить вас байдужими. Закуска виходить неймовірно яскравою, а найголовніше легкою та смачною. Готувати ці роли набагато простіше, ніж здається! Нарізаємо, викладаємо на рисовий папір і загортаємо рулетики.

Інгредієнти:

Рисовий папір - упаковка
Креветки – 200 г
Помідори – 2-3 шт
Морква – 2 шт
Огірки – 2 шт
Редька – 1 маленька
Зелень - пучок
Кунжутні насіння - за смаком
Сіль - за смаком
Соєвий соус - при подачі
Гострий соус – при подачі

Приготування:

Вже готові, очищені креветки злегка обсмажуємо на сковороді з двох сторін або відварюємо в підсоленій воді. Дві-три хвилини після закипання води достатньо. Моркву, редьку очищаємо від шкірки і натираємо на тертці (можна нарізати ножем, але дуже тоненько). Огірки нашаткувати тонкими смужками. Помідори нарізаємо соломкою, але м'якоть потрібно забрати.

Аркуш рисового паперу викладаємо на рівну поверхню. Потім змочуємо його водою за допомогою пензлика. Він (папір) має трохи розмокнути.

На лист рисового паперу викладаємо зелень та іншу начинку. Замість креветок ви можете використовувати крабові палички, а із зелені можна використовувати хрумке листя салату.

Посипаємо насінням. Злегка солимо і перчимо, але це за бажанням.

Далі згортаємо роли. Подавати такі роли до столу прийнято із соєвим чи гострим соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

Харчування | 23:13, 12.08.2026

Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати

Корисна не для всіх: кому протипоказана лохина

Харчування | 23:01, 12.08.2026

Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім.

Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Харчування | 12:21, 12.08.2026

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

«Піца» з кавуна, томатів та сиру фета. Рецепт дня

Харчування | 11:31, 12.08.2026

Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонуватою фетою та ароматною зеленню. Страва готується без духовки та тіста, тому чудово підходить для спе

Чому деруни темніють ще до смаження — і як цього уникнути

Харчування | 00:37, 12.08.2026

Натерта картопля для дерунів змінюється буквально на очах: ще кілька хвилин тому вона була світлою, а вже під час підготовки цибулі та сковороди починає сіріти. На смак це не завжди впливає критично, але вигляд готових дерунів стає менш апетитним. Я