Готуємо роли з рисового паперу з креветками та овочами

Роли з рисового паперу з овочами - страва азіатської кухні, яка не залишить вас байдужими. Закуска виходить неймовірно яскравою, а найголовніше легкою та смачною. Готувати ці роли набагато простіше, ніж здається! Нарізаємо, викладаємо на рисовий папір і загортаємо рулетики.

Інгредієнти:

Рисовий папір - упаковка
Креветки – 200 г
Помідори – 2-3 шт
Морква – 2 шт
Огірки – 2 шт
Редька – 1 маленька
Зелень - пучок
Кунжутні насіння - за смаком
Сіль - за смаком
Соєвий соус - при подачі
Гострий соус – при подачі

Приготування:

Вже готові, очищені креветки злегка обсмажуємо на сковороді з двох сторін або відварюємо в підсоленій воді. Дві-три хвилини після закипання води достатньо. Моркву, редьку очищаємо від шкірки і натираємо на тертці (можна нарізати ножем, але дуже тоненько). Огірки нашаткувати тонкими смужками. Помідори нарізаємо соломкою, але м'якоть потрібно забрати.

Аркуш рисового паперу викладаємо на рівну поверхню. Потім змочуємо його водою за допомогою пензлика. Він (папір) має трохи розмокнути.

На лист рисового паперу викладаємо зелень та іншу начинку. Замість креветок ви можете використовувати крабові палички, а із зелені можна використовувати хрумке листя салату.

Посипаємо насінням. Злегка солимо і перчимо, але це за бажанням.

Далі згортаємо роли. Подавати такі роли до столу прийнято із соєвим чи гострим соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Харчування | 14:00, 19.03.2026

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

Гречані оладки — рецепт

Харчування | 13:00, 19.03.2026

У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.

Напої, які не варто давати дітям

Харчування | 08:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський повідомив, що солодкі газовані напої шкідливі для дітей не тому, що вони з газом, а тому, що в них міститься дуже багато цукру.

Сніданок школяра: готуємо омлет з овочами і зеленню

Дитяче харчування | 07:30, 19.03.2026

Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

Комаровський розповів, чи варто давати дітям сік

Дитяче харчування | 01:20, 19.03.2026

Доктор Комаровський розкритикував вживання одного з найпопулярніших напоїв, особливо серед дітей, назвавши правильну альтернативу такому продукту.

Пісочне печиво — рецепт на майонезі і маргарині

Харчування | 14:00, 18.03.2026

Це один із тих затишних рецептів домашнього печива, з якими просто впоратися. Міксером поєднаємо м’який маргарин (або масло), майонез, борошно, розпушувач і крохмаль. Пісочне печиво «Язички» буде помірно солодке й дуже ніжне.