Готуємо роли з рисового паперу з креветками та овочами

Роли з рисового паперу з овочами - страва азіатської кухні, яка не залишить вас байдужими. Закуска виходить неймовірно яскравою, а найголовніше легкою та смачною. Готувати ці роли набагато простіше, ніж здається! Нарізаємо, викладаємо на рисовий папір і загортаємо рулетики.

Інгредієнти:

Рисовий папір - упаковка
Креветки – 200 г
Помідори – 2-3 шт
Морква – 2 шт
Огірки – 2 шт
Редька – 1 маленька
Зелень - пучок
Кунжутні насіння - за смаком
Сіль - за смаком
Соєвий соус - при подачі
Гострий соус – при подачі

Приготування:

Вже готові, очищені креветки злегка обсмажуємо на сковороді з двох сторін або відварюємо в підсоленій воді. Дві-три хвилини після закипання води достатньо. Моркву, редьку очищаємо від шкірки і натираємо на тертці (можна нарізати ножем, але дуже тоненько). Огірки нашаткувати тонкими смужками. Помідори нарізаємо соломкою, але м'якоть потрібно забрати.

Аркуш рисового паперу викладаємо на рівну поверхню. Потім змочуємо його водою за допомогою пензлика. Він (папір) має трохи розмокнути.

На лист рисового паперу викладаємо зелень та іншу начинку. Замість креветок ви можете використовувати крабові палички, а із зелені можна використовувати хрумке листя салату.

Посипаємо насінням. Злегка солимо і перчимо, але це за бажанням.

Далі згортаємо роли. Подавати такі роли до столу прийнято із соєвим чи гострим соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове