Готуємо голубці з рибою

Голубці з рибою - це неймовірно смачна, ніжна та соковита страва, яка легко готується. Страва виходить ефектною і відмінно підійде навіть до святкового столу.

Інгредієнти:

Філе риби – 350 г
Капуста білокачанна або пекінська – 350 г
Помідори – 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Томатна паста - 2 столові ложки
Сіль - за смаком
Перець - За смаком
Зелень - За смаком
Олія - 3 столові ложки
Сметана - 3 столові ложки

Приготування:

Очищаємо овочі від шкірки/лушпиння.

Цибулю нарізаємо на дрібні кубики.

Моркву натираємо на терці.

Два помідори нарізаємо кубиками.

У розігрітий казан додаємо олію і злегка обсмажуємо цибулю.

Далі додаємо моркву та помідори, томатну пасту та спеції. Гасимо овочі на повільному вогні ще хвилин 5-7.

Капустяні листи ошпарюємо окропом.

На кожен капустяний лист викладаємо тушковані овочі. Зверху на овочеву "подушку" кладемо філе риби (чисту, без кісточок, трохи підсолену). Загортаємо листи, як звичайні голубці.

Помідор, що залишився, нарізаємо кільцями.

У форму для запікання, змащену олією, викладаємо голубці. Зверху кожен голубець змащуємо сметаною та викладаємо помідорки. Закриваємо форму кришкою та випікаємо в духовці хвилин 15-20.

Ось такі незвичайні смачні голубці! Перед подачею присипаємо зеленню.

Перед подачею присипаємо рубаною зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.

Консервовані баклажани — рецепт-знахідка

Харчування | 14:00, 14.09.2025

Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 14.09.2025

Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!

Кабачкова ікра кубиками — рецепт

Харчування | 14:00, 13.09.2025

Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!

Курячі котлети з кабачками — простий рецепт

Харчування | 13:00, 13.09.2025

Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.