Готуємо голубці з рибою

Adoption

Date: 09:00, 22.08.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1517 Переглядів

Голубці з рибою - це неймовірно смачна, ніжна та соковита страва, яка легко готується. Страва виходить ефектною і відмінно підійде навіть до святкового столу.

8676_golubcy-s-ryboj-4.jpg (61.62 Kb)

Інгредієнти:

Філе риби – 350 г
Капуста білокачанна або пекінська – 350 г
Помідори – 3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Томатна паста - 2 столові ложки
Сіль - за смаком
Перець - За смаком
Зелень - За смаком
Олія - 3 столові ложки
Сметана - 3 столові ложки

Приготування:

Очищаємо овочі від шкірки/лушпиння.

Цибулю нарізаємо на дрібні кубики.

Моркву натираємо на терці.

Два помідори нарізаємо кубиками.

У розігрітий казан додаємо олію і злегка обсмажуємо цибулю.

Далі додаємо моркву та помідори, томатну пасту та спеції. Гасимо овочі на повільному вогні ще хвилин 5-7.

Капустяні листи ошпарюємо окропом.

На кожен капустяний лист викладаємо тушковані овочі. Зверху на овочеву "подушку" кладемо філе риби (чисту, без кісточок, трохи підсолену). Загортаємо листи, як звичайні голубці.

Помідор, що залишився, нарізаємо кільцями.

У форму для запікання, змащену олією, викладаємо голубці. Зверху кожен голубець змащуємо сметаною та викладаємо помідорки. Закриваємо форму кришкою та випікаємо в духовці хвилин 15-20.

Ось такі незвичайні смачні голубці! Перед подачею присипаємо зеленню.

Перед подачею присипаємо рубаною зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: