Готуємо апельсини в шоколадній глазурі

Adoption
Date
  • 1369 Переглядів
Існує дуже багато різних рецептів десерту, які можна зробити у домашніх умовах. Причому деякі подібні страви у супермаркетах коштують досить дорого. Наприклад, до такого десерту можна віднести апельсинові часточки в шоколадній глазурі. Приготувати їх насправді нескладно. При цьому ви не тільки тішите членів сім'ї смачними цукерками, а й значно заощаджуєте на домашньому бюджеті. До того ж, ними можна прикрасити будь-яку випічку. Та й до коньяку чи віскі така закуска йде на ура.

3728_apelsiny-v-shokolade-desert-4.jpg (44.82 Kb)


Інгредієнти:

Апельсини – 6-7 шт
Цукор – 500 г
Шоколад темний ~200 г
Вода – 300-400 мл
Ванільний цукор - 10 г або стручок ванілі
Кориця, гвоздика, зірочка бадяна, імбир та інші прянощі - за бажанням та смаком

Приготування:

Нарізаємо апельсини тонкими пластинами приблизно 0,5 см завтовшки.

Можна при нарізанні під апельсини підкласти серветку, щоб сік не розтікався на дошці, а вбирався.

Тепер треба вигнати всю гіркоту із фрукту. Для цього часточки складаємо в киплячу воду і варимо трохи більше п'яти хвилин. Апельсини дістаємо та даємо стекти воді.

Тим часом готуємо цукровий сироп. Вводимо цукор у чисту воду та доводимо до кипіння. За бажанням до сиропу можна додати будь-які прянощі (які - вказані в інгредієнтах). Після того, як сироп почне кипіти, кладемо в нього апельсинові часточки і варимо дві години. Фруктові платівки повинні карамелізуватися.

Викладаємо їх на лист, вистелений пергаментом.

Ставимо в піч. Сушимо 20-30 хвилин при температурі 100 градусів.

Розтоплюємо до рідкого стану темний шоколад у мікрохвильовій печі (не перегрівайте сильно) або на водяній бані. Охолоджені часточки апельсина вмочуємо в шоколадну глазур, що вийшла.

Розкладаємо на пергаментному папері для застигання шоколаду.

Смачний десерт із апельсинів готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, часточки, апельсини, мікрохвильова піч, прянощі, сироп, Апельсини, темний, десерт, десерт дітям, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

    Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

    Харчування | 14:00, 16.09.2025

    Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

    Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати пр

    Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

    Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

    Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.

    Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

    Консервовані баклажани — рецепт-знахідка

    Харчування | 14:00, 14.09.2025

    Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

    Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і

    Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

    Харчування | 13:00, 14.09.2025

    Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!

    Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!

    Кабачкова ікра кубиками — рецепт

    Харчування | 14:00, 13.09.2025

    Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!

    Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

    Курячі котлети з кабачками — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 13.09.2025

    Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

    Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну темпера

    Споживання гарячих напоїв може підвищити ризик розвитку раку

    Харчування | 10:30, 13.09.2025

    Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну температуру для їхнього споживання.

    Коментарі до новини