Готуємо салат з куркою та печерицями

Пропонуємо вам приготувати на вечерю смачний та простий салат з куркою та печерицями.

Інгредієнти:

куряче філе – 250 г
печериці – 200 г
яйце куряче - 3 шт.
цибуля ріпчаста - 60 г
майонез – 2,5 ст.л.
олія рослинна - для обсмажування

Приготування:

Охолоджену курячу грудку або філе відварюємо 30 хвилин у підсоленій воді. Остуджуємо, нарізаємо середніми шматочками і відправляємо в миску.

Свіжі печериці очищаємо, ріжемо і обсмажуємо на олії разом з порізаною кубиками цибулею. Мариновані чи заморожені печериці можна одразу відправляти на сковороду.

Куряче яйце відварити у воді, до якої додано багато солі (1-1,5 ст.л.). Сіль запобігає потріскуванню шкаралупи. Вони повинні бути зварені круто. Охолоджуємо та очищаємо. Нарізаємо на маленькі кубики.

Усі підготовлені інгредієнти з'єднуємо з курячим філе. Солимо і заправляємо майонезом.

Ретельно перемішуємо салат вилкою та залишаємо для просочення на пару хвилин.

Подаємо готовий салат з куркою та печерицями до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!