Готуємо баклажани з фрикадельками

Adoption
Date
  • 608 Переглядів
Страву можна подавати як гарячу закуску, або з гарніром як повноцінну вечерю.

53_zakuska-iz-baklazhanov-s-frikadelkami-1.jpg (52.85 Kb)


Інгредієнти:

М'ясний фарш – 400-500 г
Баклажани - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Черрі - 100 г
Сіль, перець - за смаком
Яйце - 1 шт.
Болгарський перець – 1-2 шт.

Приготування:

Для початку готуємо баклажани. Нарізаємо їх на тонкі скибочки (вздовж), можна картоплечисткою. Кладемо в холодну воду і солимо. Залишаємо на кілька хвилин, щоб гіркота пішла.

Чистимо цибулю і пропускаємо через м'ясорубку. У фарш додаємо яйце, солимо і перчимо. Далі добре перемішуємо. Накриваємо плівкою та прибираємо в холодильник.

Зливаємо воду з баклажанів. Можна викласти їх на паперовий рушник, щоб зайва вода зійшла. Беремо сковорідку, наливаємо олію та обсмажуємо баклажани з кожного боку буквально по хвилині. Не треба довго тримати, головне щоб овоч став м'яким. Викладаємо все на тарілку.

Беремо форму для запікання. Дістаємо фарш із холодильника. Викладаємо у форму один слайс баклажану. Зверху на нього другий. З фаршу формуємо кульку, кладемо в центр і закриваємо її конвертиком з баклажану.

Беремо дерев'яну шпажку і насаджуємо на неї помідорку черрі, потім проколюємо конверт із баклажану з фрикаделькою. І так формуємо кожну фрикадельку. Після відправляємо в розігріту до 175-180 градусів духовку приблизно на 25-30 хвилин. Ну ось. Все готово! Дати трохи охолонути і можна викладати.

Якщо на вечерю – то можна підготувати гарнір, якщо як гаряча закуска – зробити сметанний соус.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, баклажану, Беремо, баклажани, формуємо, хвилин, ясорубку, Викладаємо, вечерю, пропускаємо


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Перш за все варто знати, що годувати дитину насильно не потрібно – її апетит є природним регулятором харчування. Категорично не рекомендується давати

Що можна їсти дитині, якщо в неї діарея?

Дитина | 08:00, 01.02.2023

Перш за все варто знати, що годувати дитину насильно не потрібно – її апетит є природним регулятором харчування. Категорично не рекомендується давати маленьким дітям у період хвороби новий вид їжі.

Мариновані овочеві голубці легкі у приготуванні і вже за кілька годин їх можна подавати до столу.

Готуємо мариновані голубці

Харчування | 02:30, 01.02.2023

Мариновані овочеві голубці легкі у приготуванні і вже за кілька годин їх можна подавати до столу.

Сьогодні на вечерю готуємо незвичну страву - капусту, фаршировану гречкою та грибами.

Готуємо капусту, фаршировану гречкою та грибами

Харчування | 21:00, 31.01.2023

Сьогодні на вечерю готуємо незвичну страву - капусту, фаршировану гречкою та грибами.

З віком важливо контролювати свою вагу. Дотримання правильної для вас ваги може знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет.

П’ять порад щодо збереження ваги з віком

Консультації | 19:00, 31.01.2023

З віком важливо контролювати свою вагу. Дотримання правильної для вас ваги може знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет. Ось п’ять порад щодо підтримки нормальної ваги.

Для швидкого перекусу можна швидко приготувати з листкового тіста смачні слойки з сиром фета та шпинатом.

Готуємо слойки з сиром фета та шпинатом

Харчування | 17:00, 31.01.2023

Для швидкого перекусу можна швидко приготувати з листкового тіста смачні слойки з сиром фета та шпинатом.

Нагодувати дитину овочевим салатом вдається далеко не всім мамам. Але фахівці стверджують, що не треба вмовляти дітей їсти овочі. Досить просто зробит

Як навчити дітей їсти овочеві салати?

Дитина | 12:00, 31.01.2023

Нагодувати дитину овочевим салатом вдається далеко не всім мамам. Але фахівці стверджують, що не треба вмовляти дітей їсти овочі. Досить просто зробити салат смачним – додати щіпку спецій.

Пропонуємо вам красивий та смачний порційний салат з крабових паличок.

Готуємо крабовий салат з кукурудзою

Харчування | 09:00, 31.01.2023

Пропонуємо вам красивий та смачний порційний салат з крабових паличок.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: