Готуємо шоколадний кекс з грушами

Adoption
Date
  • 1061 Переглядів
Шоколадний кекс з цілою грушею всередині створює ефект таємниці та інтриги. Ваші гості будуть в захваті від такого десерту.

2671_shokoladnyj-keks-s-celnymi-grushami-2.jpg (67.85 Kb)


Інгредієнти:

Груші – 400 г (4 шт)
Борошно - 100 г
Яйця курячі сирі - 4 шт
Цукор - 200 г
Какао порошок – 100 г (3 ст. ложки)
Сода - 1/2 ч. ложечки
Шоколад (гіркий) – 50 г

Приготування:

Груші очистити від шкірки. Можна використовувати один вид груш, але більш пікантний смак виходить із різних сортів. Очищений груші помістити в киплячий сироп і варити в ньому 5 хвилин. Поставити в друшляк, дати охолонути, заразом вони стікають від зайвого сиропу.

Тісто для кексу - це бісквіт з додаванням какао-порошку та шоколаду. Збити яйця з цукром за утворенням плівки з піни, а також наявності в суміші великих бульбашок, які лопаються через 1-2 секунди. Додати борошно, повільно розмішати масу так, щоб бульбашки не лопалися, а вплутувалися в тісто (мають виходити повітряні кульки всередині тіста, саме це робить його повітряним).

Розтопити шоколад і додати в тісто.

У готове бісквітне тісто додати какао та соду. Розмішувати масу слід по колу в одному напрямку, щоб не розірвати повітряні кульки всередині.

У теплу форму для випічки залити тісто, рівномірно розподілити його. У тісто вставити груші хвостиками догори. Тісто їх обволікатиме приблизно до половини. Решту буде закрито тістом під час випікання, коли воно підніметься.

Готовий кекс одразу виймають із духовки, виймають із форми для випічки, ставлять на дошку з дерева, дають охолонути. Подавати до столу із чаєм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, всередині, Борошно, кульки, курячі, порошок, випічка, десерт, кекс, груші


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

20% дітей старше двох років тією чи іншою мірою бувають розбірливими в їжі. Щось малюкові подобається, і це він їсть із задоволенням, а щось, навпаки,

Наукові дослідження: Діти дуже перебірливі в їжі

Дитяче харчування | 11:20, 23.07.2024

20% дітей старше двох років тією чи іншою мірою бувають розбірливими в їжі. Щось малюкові подобається, і це він їсть із задоволенням, а щось, навпаки, неможливо змусити з'їсти жодними вмовляннями.

Якщо ви не знаєте, що ще смачного приготувати на сніданок, цей швидкий рецепт саме для вас.

Як приготувати смачну шакшуку на сніданок?

Харчування | 14:00, 22.07.2024

Якщо ви не знаєте, що ще смачного приготувати на сніданок, цей швидкий рецепт саме для вас.

Приготуйте незвичайно корисні, апетитні млинці, до складу тіста яких входить кабачкове пюре. Подавайте їх у теплому вигляді зі сметаною або часниково-

Рецепт кабачкових млинців на молоці

Харчування | 13:00, 22.07.2024

Приготуйте незвичайно корисні, апетитні млинці, до складу тіста яких входить кабачкове пюре. Подавайте їх у теплому вигляді зі сметаною або часниково-сметанним соусом.

Ділимось з вами рецептом справжньої насолоди, від якої неможливо відірватися.

Як приготувати баклажани з фаршем?

Харчування | 14:00, 21.07.2024

Ділимось з вами рецептом справжньої насолоди, від якої неможливо відірватися.

Спробуйте приготувати надзвичайно смачні та ароматні конверти з баклажанів із цікавою начинкою.

Як приготувати смачні конвертики з баклажанів

Харчування | 13:00, 21.07.2024

Спробуйте приготувати надзвичайно смачні та ароматні конверти з баклажанів із цікавою начинкою.

Останнім часом лохина стає все популярнішою в Україні.

Україна має рекорд. Найбільша ягода лохини

Харчування | 23:00, 20.07.2024

Останнім часом лохина стає все популярнішою в Україні.

Приготуйте дуже простий та корисний салат із доступних продуктів. Таку страву гідно оцінять не тільки вегетаріанці, а й ті, хто піклується про свою фі

Рецепт салату з тунцем, морквою і яблуком

Харчування | 14:00, 20.07.2024

Приготуйте дуже простий та корисний салат із доступних продуктів. Таку страву гідно оцінять не тільки вегетаріанці, а й ті, хто піклується про свою фігуру.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: