Готуємо печений рулет зі свинити з яйцем

У приготуванні цього м'ясного рулету немає нічого складного. За основу рулету можна взяти не лише яловичий та свинячий фарш, а й фарш із м'яса птиці. Також можна змінити начинку.

Інгредієнти:

яловичина – 300 г
свинина – 300 г
яйце - 7 шт.
цибуля - 1 шт.
хліб білий - 3 скибочки
молоко – 60 мл
зелень – 1 пучок
часник - 2 зубчики
морква – 1 шт.
сіль - 1/2 чайної ложки
перець чорний мелений - 2 щіпки

Приготування:

Скибочки білого хліба залити молоком. Замість хліба можна використовувати картоплю.

Підготовлене м'ясо та цибулю пропустити через м'ясорубку.

Очищену моркву натерти на дрібній тертці.

Зелень промити, просушити та дрібно нарізати. Часник пропустити через прес.

М'ясний фарш, овочі та хлібний м'якуш перекласти в чашу і перемішати. Також додати туди два яйця, сіль, перець та перемішати.

Яйця, що залишилися, зварити, остудити і почистити.

Беремо прямокутну скляну форму для випікання. Дно форми застелити двома шарами фольги, змастити фольгу маслом. По краях форми залишити трохи фольги, щоб можна було загорнути рулет. На фольгу викласти м'ясний фарш рівним шаром завширшки 1,5-2 см.

По центру форми викладаємо яйця. Починаємо загортати краї рулету внахлест один на одного. Закріплюємо шов і надаємо потрібну форму рулету.

Загорнутий рулет ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на 40-50 хв.

Дістаємо рулет із духовки, розгортаємо фольгу і в такому вигляді відправляємо рулет ще на 10-20 хвилин. Рулет повинен покритися золотистою скоринкою.

Готовий рулет дістаємо з духовки, даємо йому "відпочити" і подаємо на стіл, прикрасивши страву болгарським перцем, лимоном та скибочками авокадо.

Смачного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Вплив постійних сварок на стан дитини
  
• Усе про введення твердої їжі в прикорм
  
• Рибна юшка — унікальний рецепт з Одещини
  
• Як приготувати ніжний бісквітний рулет з кремом?
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Запіканка з пельменями — смачно і зручно

Харчування | 14:00, 29.04.2024

Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Дуже!

Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей

Харчування | 13:00, 29.04.2024

Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко розімліває всередині. І запах кориці наповнює кухню.

«Лінива» паска: випікається просто і без дріжджів

Харчування | 14:00, 28.04.2024

Ця паска легко може ввести в оману — вона виходить пишною, ніжною, м’якою, але при цьому для її приготування не використовуються дріжджі.

Як приготувати яблучний «нештрудель»?

Харчування | 13:00, 28.04.2024

Зазвичай штрудель випікається з тонкого листкового тіста і солодкої начинки з яблук, горіхів, цукру та спецій, переважно кориці. Виходить вишуканий десерт із хрустким зовнішнім шаром тіста, який контрастує з м’якою і соковитою начинкою. Звучить смачн

Які напої крадуть нашу молодість?

Здоров'я | 12:10, 28.04.2024

Про згубну дію алкоголю на організм знають усі. А як щодо менш шкідливих (на перший погляд) напоїв?

Солодощі, які позитивно впливають на сон

Здоров'я | 11:20, 28.04.2024

В американських фільмах раніше показували, як діти і дорослі пили молоко перед сном, мовляв, воно позитивно впливає на засинання. Виявляється, деякі смаколики теж мають схожу дію.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: