Готуємо салат з креветками в авокадо

Екзотичний салат із морепродуктами стане прикрасою на святковому столі. Багатий на вітаміни та мікроелементи з незвичайною подачею, урізноманітнить раціон.

Інгредієнти:

Авокадо – 2 шт.
Креветки – 150 г
Консервована кукурудза – 2 ст. л.
Огірок маринований – 1 шт.
Перець червоний болгарський – 1/2 шт.
Вершки 30% – 4 ст. л.
Кріп - 1 ст. л.
Часник - 1 зубчик
Сіль - за смаком
Перець – за смаком

Приготування:

Основою цього салату має бути хороший авокадо, він має бути середньої м'якості. Перестиглий авокадо виглядатиме у салаті не дуже привабливо, а твердий буде не смачний. Авокадо необхідно помити та розрізати навпіл. Звільнити його від кісточки та акуратно ложкою або ножем вирізати м'якоть. Вона потрібна буде для начинки. Порізати м'якоть кубиками і відкласти поки що убік.

Креветки морожені необхідно спочатку розморозити, а потім відварити в окропі буквально хвилини 2. Для відварювання на 1 літр води додати 1-1,5 столових ложки солі. У киплячу воду кинути креветки, після закипання проварити 2-3 хвилини. Остудити та очистити.

Огірок може бути засоленим або маринованим. Його потрібно порізати соломкою.

Перець болгарський краще брати червоний. Помити, звільнити від серединки і насіння, і нарізати зовсім маленькими кубиками.

Для соусу потрібно змішати вершки з дрібно нарізаною зеленню та пропущеним через прес часником, посолити та поперчити до смаку. Саме соус буде айсбергом цього салату.

Усі підготовлені інгредієнти – авокадо, креветки, консервована кукурудза, болгарський перець та маринований огірок акуратно перемішати та викласти в авокадо. На верх покласти соус по 1 столовій ложці. Подавати такий салат потрібно охолодженим, красиво буде виглядати на листі салату. Неймовірно смачно, ситно та дуже красиво.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому треба відмовитися від пластикової пляшечки для годування?
  
• Дитині сняться кошмари або вона боїться темряви: що з цим робити?
  
• Піца з яблуками і шинкою
  
• Галушки з сухарів: простий рецепт
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий пиріг з фаршу і хліба

Харчування | 14:00, 03.02.2025

Лінивий пиріг із фаршу та хліба — це універсальна страва, яка чудово підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого обіду чи вечері. Мінімум інгредієнтів і простота приготування зроблять цей рецепт вашим фаворитом.

Веганський плавлений сир: рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2025

Плавлений сир без тваринних складників — ще один крутезний винахід веганської кухні. Сир вийде чудовий, головне — чітко йти по рецепту!

Омлет в мікрохвильовці для дитини

Харчування | 14:00, 02.02.2025

За світовими рекомендаціями, можна починати вводити в раціон дитини жовток з 8 місяців, а можна почекати до року. Спочатку в раціон дитини повинен вводитися жовток, дотримуючись усіх правил введення прикорму. Бажано при введенні жовтка не вводити інш

Омлет в духовці для дитини від 1 року

Харчування | 13:00, 02.02.2025

Яйця, безперечно, дуже корисні для зростаючого дитячого організму. Але проблема в тому, що вони можу викликати гостру алергічну реакцію у малюка. Саме тому вводити цей продукт в раціон крихітки потрібно дуже обережно і ретельно стежити за тим, як орг

Пончики з сирного тіста вдома

Харчування | 14:00, 01.02.2025

М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей. З цим рецептом домашні пончики із сирного тіста будуть такими ж, як і дитинстві — ніжними й легкими, як хмаринки.

Як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи (відео)

Харчування | 13:00, 01.02.2025

Вілл Мюррей, мішленівський шеф показав, як приготувати ідеальну картоплю фрі по-британськи. Він також відомий своєю співпрацею із Хестоном Блюменталем, британським шефом, що розробив десятки технік та методів приготування їжі.

Кава прискорює наше старіння – дослідження

Харчування | 06:20, 01.02.2025

Їжа, яку ви їсте, впливає на все: від талії до настрою. Проте, ваша дієта також може відігравати роль у тому, наскільки швидко ви старієте.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: