Інгредієнти:
Виноград без кісточок - 1 кг
Цукор або мед – 500 г або за смаком
Крохмаль – 1 ст. л.
Приготування:
Виноград добре очистити від гілочок, листя і промити чистою водою.
Потім подрібнити блендером, а отриману масу протерти через сито до пюре.
Поставити пюре на повільний вогонь та варити майже до половини маси, періодично знімаючи пінку. Якщо пюре вийшло мало густим, то можна додати крохмаль - 1 столова ложка на 1 кілограм виноградного пюре. Крохмаль вливати тонким струмком, попередньо розведений у невеликій кількості води, постійно помішуючи. На даному етапі можна додати до пастили підсолоджувачі/мед.
Підготувати лист, на нього розстелити пергаментний папір і промазати рослинним, або вершковим маслом.
Викласти масу тонким шаром 3-4 міліметра на підготовлений лист і сушити в духовці при 90 градусів 6-7 годин. Якщо шар пюре буде товщим, то час приготування збільшиться.
Пастила буде готова, коли маса перестане липнути до рук. Після остигання розрізати її на смужки і скрутити трубочкою. Можна вживати у такому вигляді, або додавати у випічку.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, Виноград, Крохмаль, пастила, готуємо пастилу, як приготувати пастилу, десерти
Цікаво також:
Новини по темі
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024
Великодня бабка на майонезі
Харчування | 13:00, 18.04.2024