Готуємо відкритий пиріг з капустою, картоплею та фетою

Adoption
Date
  • 4998 Переглядів
У цьому овочевому пирозі мінімум тіста, більшу частину займає шар з начинки. Вона соковита, ароматна та дуже смачна. Капуста в пирозі виходить дуже м'яка та ніжна, горошок додає вишуканості випічці. Сир фета можна в рецепті замінити на звичайний твердий сир чи бринзу.

1954_otkrytyj-pirog-s-kapustoj-kartofelem-i-fetoj-2-e1643272123866.jpg (99.43 Kb)

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 180 г
Вершкове масло - 100 г
Вода – 50 мл
Сіль – 1/4 ч. л.
Капуста білокачанна - 500 г
Варена картопля – 2 шт.
Зелений морожений горошок - 100 г
Сир Фета – 100 г
Перець мелений - за смаком
Сіль – 1 ч. л.
Мускатний горіх – 1/4 ч. л.
Свіжа петрушка - до смаку
Рослинна олія – 1 ст. л.
Вода – 50 мл
Кунжутні насіння - 1-2 ст. л.
Збите яйце – 1 шт.

Приготування:

У глибокій мисці з'єднати борошно з вершковим маслом, сіллю, кунжутом і перетерти в крихту. Невеликими порціями додавати воду та замісити тісто. Воно не повинно липнути до рук. На 30 хвилин прибрати у холодильник.

Розкачати тісто діаметром 30 сантиметром, перенести його на пергаментний папір. Проколоти в кількох місцях вилкою.

Почистити варену картоплю, порізати дрібними кубиками.

Нашаткувати капусту, посолити і добре пом'яти руками. На сковороду влити олію, викласти капусту, додати трошки води та протушкувати під закритою кришкою 15 хвилин. Потім додати картоплю, злегка посолити та гасити ще 5 хвилин.

Остудити капусту з картоплею, викласти шаром на основу та розрівняти. Залишіть 3-4 см вільного борту незаповненого начинкою. Поверх капусти викласти зелений горошок, зелень, викласти порізану фету, посипати горіхом мускатним. Підняти борти пирога. Змастити борти збитим яйцем і посипати кунжутом.

Відправити пиріг у духовку, розігріту до 180 на 15-25 хвилин. Коли буде готовий, дістати з духовки та викласти на тарілку. Можна прикрасити гілочками петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, викласти, хвилин, капусту, горошок, Капуста, посолити, посипати, додати, картопля, пиріг, фета, сир


Система Orphus

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Булочки з яблуком та корицею будуть чудовим доповненням до чаю!

Готуємо булочки з яблуками та корицею

Харчування | 17:00, 28.11.2022

Булочки з яблуком та корицею будуть чудовим доповненням до чаю!

Для смачних свіжих круасанів до сніданку потрібні лише листкове тісто та бекон.

Готуємо круасани з беконом

Харчування | 09:00, 28.11.2022

Для смачних свіжих круасанів до сніданку потрібні лише листкове тісто та бекон.

Пікантна, ніжна та смачна форель, запечена в мандариновому соусі – це дуже оригінальна страва з риби, яка чудово доповнюється з гарніром.

Готуємо форель, запечену в мандариновому соусі

Харчування | 02:30, 28.11.2022

Пікантна, ніжна та смачна форель, запечена в мандариновому соусі – це дуже оригінальна страва з риби, яка чудово доповнюється з гарніром.

Коли ви вагітні, ваша імунна система пригнічена через гормональні зміни. Певні продукти, такі як салат з капуси, можуть спровокувати харчове отруєння

Чи можна їсти салат з капусти під час вагітності?

Харчування | 01:30, 28.11.2022

Коли ви вагітні, ваша імунна система пригнічена через гормональні зміни. Певні продукти, такі як салат з капуси, можуть спровокувати харчове отруєння у будь-кого, але під час вагітності у вас можуть виникнути більш серйозні реакції на харчове отруєнн

Паста - чудова страва для сімейної вечері!

Готуємо пасту з лососем у вершковому соусі

Харчування | 21:00, 27.11.2022

Паста - чудова страва для сімейної вечері!

Під час вагітності жінкам регулярно рекомендується дотримуватись здорової та збалансованої дієти. Вагітні жінки повинні їсти принаймні три порції овоч

Чи безпечні цукіні та кабачки для вагітних?

Харчування | 19:00, 27.11.2022

Під час вагітності жінкам регулярно рекомендується дотримуватись здорової та збалансованої дієти. Вагітні жінки повинні їсти принаймні три порції овочів щодня - дві порції зелених і одну порцію жовтих. Цукіні та більшість сортів кабачків мають низьки

Спробуйте приготувати кекси з гарбузового пюре. Смак вас здивує.

Готуємо кекси з гарбузовим пюре

Харчування | 17:00, 27.11.2022

Спробуйте приготувати кекси з гарбузового пюре. Смак вас здивує.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: