Готуємо відкритий пиріг з овочами та зеленню

Adoption
Date
  • 1654 Переглядів
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати щось особливе. А саме овочевий пиріг під сметано-яєчною заливкою.

2356_otkrytyj-pirog-s-ovoshhami-i-zelenju-1.jpg (71.65 Kb)

Інгредієнти:

Цукіні чи кабачки - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Шпинат - жменя
Болгарський перець – 3 шт.
Баклажани - 1 шт.
Сіль - за смаком
Тісто - 400 г
Сметана – 200 г
Сир - 50 г
Яйце - 3 шт.

Приготування:

Замішуємо тісто або використовуємо готове, куплене у магазині. Розкладаємо його по формі для випічки і прибираємо на якийсь час у холодильник.

Наріжемо цукіні шматочками, а цибулю - півкільцями, і кидаємо все в розігріту сковороду, додавши олії. Солимо і підсмажуємо до готовності.

Щоб надати пирогу особливого смаку, потрібно зробити заливку. Сметану перемішаємо з розбитими курячими яйцями і додамо тертий сир. Все це додаємо в охолоджені кабачки, додаємо шпинат і виливаємо в основу пирога.

Тепер підготуємо болгарський перець. Нарізаємо його на смужки. Обсмажуємо перець до готовності на олії (на іншій сковороді).

Нарізаємо баклажани, додаємо до перцю, обсмажуємо. Обсмажені інгредієнти перекладаємо на сирно-овочеву начинку на основу пирога.

Ставимо овочевий пиріг у духовку, розігріту до ста вісімдесяти градусів Цельсія. Випікаємо протягом 20 хвилин.

Після цього пиріг овочевий готовий і його можна виставляти на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, пиріг, овочевий, відкритий


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

    Вівсяні вафлі з яблуком

    Харчування | 13:00, 03.07.2025

    І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

    Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні

    Що не варто говорити дитині, коли вона їсть?

    Дитяче харчування | 08:30, 03.07.2025

    Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні наслідки можуть мати такі методи. Звичайні та невинні на перший погляд фрази можуть сформувати незд

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Десерт без випікання «Кавова насолода»

    Харчування | 14:00, 02.07.2025

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Домашня нутелла: простий рецепт

    Харчування | 13:00, 02.07.2025

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Практично будь-яка листова зелень — ідеальне джерело аскорбінової кислоти, необхідної для засвоєння заліза, цілої гами вітамінів, мінералів та ефірних

    Зелень у раціоні дитини: коли і яку можна давати?

    Харчування | 00:30, 02.07.2025

    Практично будь-яка листова зелень — ідеальне джерело аскорбінової кислоти, необхідної для засвоєння заліза, цілої гами вітамінів, мінералів та ефірних олій. Однак, з деякими травами потрібно бути обережними.

    Влітку дітям потрібні охолоджуючі напої, як ніколи. Спека і рухливі ігри провокують сильне потовиділення. Як урізноманітнити звичайний набір літніх на

    Морс для дітей: простий рецепт

    Харчування | 14:00, 01.07.2025

    Влітку дітям потрібні охолоджуючі напої, як ніколи. Спека і рухливі ігри провокують сильне потовиділення. Як урізноманітнити звичайний набір літніх напоїв так, щоб це було не тільки смачно, але і корисно? Пити весь час тільки просту воду досить нудно

    Рано чи пізно перед кожною мамою постає питання — чи давати малюкові солодке. А точніше — з якого віку починати давати солодощі. Бо ж погодьтеся, важк

    Вишневий мармелад для дітей: рецепт

    Харчування | 13:00, 01.07.2025

    Рано чи пізно перед кожною мамою постає питання — чи давати малюкові солодке. А точніше — з якого віку починати давати солодощі. Бо ж погодьтеся, важко уявити школяра, який ніколи не їв солодкого. Варто зауважити, що цукор, вірніше глюкоза, необхідна

    Коментарі до новини