Готуємо відкритий пиріг з овочами та зеленню

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати щось особливе. А саме овочевий пиріг під сметано-яєчною заливкою.

Інгредієнти:

Цукіні чи кабачки - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Шпинат - жменя
Болгарський перець – 3 шт.
Баклажани - 1 шт.
Сіль - за смаком
Тісто - 400 г
Сметана – 200 г
Сир - 50 г
Яйце - 3 шт.

Приготування:

Замішуємо тісто або використовуємо готове, куплене у магазині. Розкладаємо його по формі для випічки і прибираємо на якийсь час у холодильник.

Наріжемо цукіні шматочками, а цибулю - півкільцями, і кидаємо все в розігріту сковороду, додавши олії. Солимо і підсмажуємо до готовності.

Щоб надати пирогу особливого смаку, потрібно зробити заливку. Сметану перемішаємо з розбитими курячими яйцями і додамо тертий сир. Все це додаємо в охолоджені кабачки, додаємо шпинат і виливаємо в основу пирога.

Тепер підготуємо болгарський перець. Нарізаємо його на смужки. Обсмажуємо перець до готовності на олії (на іншій сковороді).

Нарізаємо баклажани, додаємо до перцю, обсмажуємо. Обсмажені інгредієнти перекладаємо на сирно-овочеву начинку на основу пирога.

Ставимо овочевий пиріг у духовку, розігріту до ста вісімдесяти градусів Цельсія. Випікаємо протягом 20 хвилин.

Після цього пиріг овочевий готовий і його можна виставляти на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що приготувати дітям на сніданок: Кекси з птиці з овочами
  
• Чому дитиною не можна трусити?
  
• Рецепт запіканки з капусти і м'яса
  
• Рецепт дуже смачних фрикадельок у соусі
  

Цікаво також:

Новини по темі

Сосиска в тісті за 5 хвилин

Харчування | 13:00, 29.11.2023

Рецептів приготування сосиски в тісті існує дуже багато. Цей популярний перекус печуть у духовці, загортають у лаваш і готують іншими способами. Сьогодні ми хочемо запропонувати новий рецепт цієї страви. За ним на приготування сосисок у тісті піде ду

Перша їжа дитини визначає її імунітет на все життя: дослідження

Дитяче харчування | 08:20, 29.11.2023

Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікрофлора. Французькі вчені з Інституту Пастера виявили, що імунна відповідь формується при введенні в

Як дитячий організм реагує на стакан газованої води?

Дитяче харчування | 07:30, 29.11.2023

У перші 10 хвилин цукор виробляє потужний удар по організму. Завдяки вуглекислому газу розчинений у воді цукор миттєво надходить у кров і печінку.

9 причин, чому дитина не хоче їсти

Дитяче харчування | 00:30, 29.11.2023

"Ложечку за маму, ложечку за тата ... З'їж кашку, а то не виростеш ... Якщо не їстимеш, мультик не дивитимешся ..." Умовляннями, погрозами, хитрощами, з піснями і танцями батьки намагаються нагодувати своїх малоїжок.

Оригінальний рецепт Олів'є з копченою скумбрією

Харчування | 14:00, 28.11.2023

Якщо вам подобається салат Олів'є, то спробуйте приготувати цю популярну страву з іншими інгредієнтами. Наприклад, замініть м'ясо або ковбасу копченою скумбрією.

Хвороби, які часто передаються від матері доньці

Вагітність та пологи | 00:30, 28.11.2023

Генетика грає величезну роль в справі формування здоров’я, тому недуги мами досить часто передаються у спадок і її дітям. Приміром, від остеопорозу страждає до 25% жінок старше 65, але тільки 6% чоловіків. Є докази того, що наявність остеопорозу у ма

Рецепт здобних булочок з цукатами

Харчування | 22:28, 27.11.2023

До речі, ці булочки ідеально підійдуть і на Різдво, адже додають святкової атмосфери.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: