Готуємо відкритий пиріг з овочами та зеленню

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати щось особливе. А саме овочевий пиріг під сметано-яєчною заливкою.

Інгредієнти:

Цукіні чи кабачки - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Шпинат - жменя
Болгарський перець – 3 шт.
Баклажани - 1 шт.
Сіль - за смаком
Тісто - 400 г
Сметана – 200 г
Сир - 50 г
Яйце - 3 шт.

Приготування:

Замішуємо тісто або використовуємо готове, куплене у магазині. Розкладаємо його по формі для випічки і прибираємо на якийсь час у холодильник.

Наріжемо цукіні шматочками, а цибулю - півкільцями, і кидаємо все в розігріту сковороду, додавши олії. Солимо і підсмажуємо до готовності.

Щоб надати пирогу особливого смаку, потрібно зробити заливку. Сметану перемішаємо з розбитими курячими яйцями і додамо тертий сир. Все це додаємо в охолоджені кабачки, додаємо шпинат і виливаємо в основу пирога.

Тепер підготуємо болгарський перець. Нарізаємо його на смужки. Обсмажуємо перець до готовності на олії (на іншій сковороді).

Нарізаємо баклажани, додаємо до перцю, обсмажуємо. Обсмажені інгредієнти перекладаємо на сирно-овочеву начинку на основу пирога.

Ставимо овочевий пиріг у духовку, розігріту до ста вісімдесяти градусів Цельсія. Випікаємо протягом 20 хвилин.

Після цього пиріг овочевий готовий і його можна виставляти на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Весняний салат з редискою і яйцями по-новому

Харчування | 14:00, 25.04.2024

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так ми б охарактеризували цей весняний салат з редискою і яйцями.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: