Готуємо китайський салат з огірків

Цей рецепт відрізняється від звичайного салату незвичайною технологією приготування. Огірки потрібно трохи відбити, як відбивають м'ясо.

Інгредієнти:

Огірки – 3 шт.
Часник - 2 зубчики
Кунжут – 1 ст. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Рисовий оцет - 1 ст. л.
Цукор - 1 ч. л.
Кунжутна олія - 1 ст. л.
Петрушка - 1 пучок
Соєвий соус - 1 ст. л.

Приготування:

Огірки помити. Розкласти на дошці, накрити плівкою. Плівка потрібна, щоб не забруднити поверхню. Звичайним молоточком для м'яса злегка пройтися огірками. Важливо не перестаратися, щоб вони не перетворилися на кашу. Можна взяти великий ніж і трохи придушити їх за допомогою ножа.

Тепер потрібно огірки порізати, скласти у глибоку миску.

Часник очистити, подрібнити. Порізати петрушку.

В окремій ємності змішайте рисовий оцет із цукром. Перемішайте, щоб цукор розчинився. Додайте в огірки, перемішайте.

Додаємо до огірків нарізані часник та зелень. Наливаємо соєвий соус та олію, трохи солимо. Залишаємо на пів години.

Залишилося додати насіння кунжуту.

Перемішати, перекласти в салатник.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Продукти та напої, що провокують набряки ніг

Харчування | 06:30, 20.12.2025

Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?

Харчування | 01:20, 20.12.2025

Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як з цим боротися, розповіла Оксана Скиталінська.

Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,