Готуємо китайський салат з огірків

Цей рецепт відрізняється від звичайного салату незвичайною технологією приготування. Огірки потрібно трохи відбити, як відбивають м'ясо.

Інгредієнти:

Огірки – 3 шт.
Часник - 2 зубчики
Кунжут – 1 ст. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Рисовий оцет - 1 ст. л.
Цукор - 1 ч. л.
Кунжутна олія - 1 ст. л.
Петрушка - 1 пучок
Соєвий соус - 1 ст. л.

Приготування:

Огірки помити. Розкласти на дошці, накрити плівкою. Плівка потрібна, щоб не забруднити поверхню. Звичайним молоточком для м'яса злегка пройтися огірками. Важливо не перестаратися, щоб вони не перетворилися на кашу. Можна взяти великий ніж і трохи придушити їх за допомогою ножа.

Тепер потрібно огірки порізати, скласти у глибоку миску.

Часник очистити, подрібнити. Порізати петрушку.

В окремій ємності змішайте рисовий оцет із цукром. Перемішайте, щоб цукор розчинився. Додайте в огірки, перемішайте.

Додаємо до огірків нарізані часник та зелень. Наливаємо соєвий соус та олію, трохи солимо. Залишаємо на пів години.

Залишилося додати насіння кунжуту.

Перемішати, перекласти в салатник.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисні мафіни з бананами та горіхами — простий рецепт

Харчування | 13:00, 13.03.2026

Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.

Що рибити, коли дитина погано їсть?

Дитяче харчування | 00:30, 13.03.2026

Багато батьків стикаються з проблемою в харчуванні їх дитини. Виявляється, у подібної поведінки малюків є певні причини. Саме про них вирішили розповісти психологи.

Який сир корисніший: жирний чи знежирений?

Здоров'я | 19:30, 12.03.2026

Сир - один із найпопулярніших і найкорисніших кисломолочних продуктів. Але як зрозуміти, яка жирність краща, чим відрізняється домашній сир від магазинного і як відрізнити хороший сир від поганого?

Готуємо шоколадний пиріг для дітей

Харчування | 14:00, 12.03.2026

Не купуйте кілограмами печиво в магазині. Краще приготуйте простий шоколадний пиріг. Вам потрібно буде лише змішати інгредієнти та поставити пиріг в духовку. На все про все у вас піде 20 хвилин.

Готуємо смачне вівсяне печиво для дітей

Харчування | 13:00, 12.03.2026

Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

Як правильно зберігати банани?

Харчування | 00:30, 12.03.2026

Якщо вам, як і багатьом іншим хазяйкам, набридло викидати почорнілі банани, спробуйте скористатися наступним лайфхаком. Щоб фрукти якомога довше не псувалися, варто дотримуватися всього 2 правил.

Готуємо пиріг на кефірі

Харчування | 14:00, 11.03.2026

У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в кожному холодильнику.