Готуємо запечену камбалу з помідорами

Абсолютно приголомшлива ніжна дієтична страва – запечена камбала з помідорами. Спробуйте!

Інгредієнти:

Риба камбала або філе камбали – 800 г
Помідори – 2 шт.
Зелена цибуля - 1/2 пучка маленького
Лимон – 1 шт.
Прованські трави - 1/2 ч. ложки, за бажанням
Зелень (наприклад, петрушка) – 2 гілочки
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Помідори нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю дрібно нарізаємо та змішуємо з помідорами. Можна додати якихось прянощів, наприклад, прованські трави і зелень.

Щоб приготувати камбалу, нам необхідно її почистити та зняти чорну шкіру, а білу шкіру залишаємо. Так як шкіра дуже шорстка, рекомендую попередньо одягнути рукавички, щоб не поранити руки. Очищену камбалу замариновуємо на 1 годину із сіллю, перцем та лимоном.

Якщо ви використовуєте готове філе камбали, просто промийте її, і замаринуйте так само в лимонному соку, трохи присипати сіллю і свіжим меленим перцем.

З риби прибираємо м'якоть лимона і викладаємо камбалу в вогнетривкий посуд і накриваємо фольгою або кожну рибку викладаємо на фольгу і загортаємо у фольгу (якщо ви хочете приготувати порційно для гостей). Зверху на рибу ми викладаємо помідорно-цибульну суміш.

Ставимо рибу в духовку і запікаємо при температурі 180 градусів 15 хвилин, потім знімаємо фольгу (якщо вогнетривка страва) або відкриваємо конвертики (якщо порційна страва) і запікаємо ще 5 хвилин.

Подавати таку дієтичну страву можна до будь-якого овочевого гарніру або круп.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що краще зелений чай чи кава?

Харчування | 23:30, 20.12.2025

Ідея про те, що зелений чай є кориснішим за каву, існує вже багато років. Попри те, що більшість людей випиває принаймні одну чашку кави щодня, багато хто вважає, що зелений чай є кращим напоєм.

Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Продукти та напої, що провокують набряки ніг

Харчування | 06:30, 20.12.2025

Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?

Харчування | 01:20, 20.12.2025

Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як з цим боротися, розповіла Оксана Скиталінська.

Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда