Готуємо запечену камбалу з помідорами

Абсолютно приголомшлива ніжна дієтична страва – запечена камбала з помідорами. Спробуйте!

Інгредієнти:

Риба камбала або філе камбали – 800 г
Помідори – 2 шт.
Зелена цибуля - 1/2 пучка маленького
Лимон – 1 шт.
Прованські трави - 1/2 ч. ложки, за бажанням
Зелень (наприклад, петрушка) – 2 гілочки
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Помідори нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю дрібно нарізаємо та змішуємо з помідорами. Можна додати якихось прянощів, наприклад, прованські трави і зелень.

Щоб приготувати камбалу, нам необхідно її почистити та зняти чорну шкіру, а білу шкіру залишаємо. Так як шкіра дуже шорстка, рекомендую попередньо одягнути рукавички, щоб не поранити руки. Очищену камбалу замариновуємо на 1 годину із сіллю, перцем та лимоном.

Якщо ви використовуєте готове філе камбали, просто промийте її, і замаринуйте так само в лимонному соку, трохи присипати сіллю і свіжим меленим перцем.

З риби прибираємо м'якоть лимона і викладаємо камбалу в вогнетривкий посуд і накриваємо фольгою або кожну рибку викладаємо на фольгу і загортаємо у фольгу (якщо ви хочете приготувати порційно для гостей). Зверху на рибу ми викладаємо помідорно-цибульну суміш.

Ставимо рибу в духовку і запікаємо при температурі 180 градусів 15 хвилин, потім знімаємо фольгу (якщо вогнетривка страва) або відкриваємо конвертики (якщо порційна страва) і запікаємо ще 5 хвилин.

Подавати таку дієтичну страву можна до будь-якого овочевого гарніру або круп.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.