Готуємо штрудель з хурмою та родзинками

Adoption

Date: 17:00, 04.10.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1122 Переглядів

Замініть яблука на хурму в випічці і отримайте незрівнянний десерт!

6725_vvdwoa-c320x213x50px50p-c320x213x50px50p-up-54cf287c0b31abb15122d3447b025518_1.jpg (24.44 Kb)

6725_vvdwoa-c320x213x50px50p-c320x213x50px50p-up-54cf287c0b31abb15122d3447b025518_1.jpg (24.44 Kb)

Інгредієнти:

борошно - 300 грам
яйце - 1 штука
цукор – 3 ст. ложки
вода - 150 мілілітрів
сіль - щіпка
хурма - 1 штука
волоські горіхи - 100 грам
кориця - 1 чайна ложка
розтоплене вершкове масло - 100 грам
родзинки - 70 грам

Приготування:

1. Висипаємо борошно на стіл гіркою, проробляємо в центрі неглибоку дирку, потім додаємо яйце, вливаємо воду, далі додаємо сіль, засипаємо цукор.

2. Вимішуємо тісто, потім викладаємо в невелику, глибоку тарілку, виставляємо в холодне місце на 1 - 1.5 год.

3. Розкочуємо тісто, обов'язково припорошивши стіл борошном. Тісто потрібно робити якомога тонше. Повинен вийти прямокутник. Готове тісто змащуємо розтопленим вершковим маслом.

4. Подрібнюємо волоські горіхи (можна подрібнити в блендері), нарізаємо хурму дрібними кубиками. Змішуємо горіхи та хурму з родзинками, додаємо 1 ст. ложку цукру. Виготовлений вміст викладаємо на тісто і загортаємо тісто в рулет.

5. Перекладаємо рулет на лист, вистелений пергаментним папером і відправляємо на пів години в заздалегідь прогріту духовку. Духовку розігріти до 180 – 190 градусів.

6. Після досягнення готовності посипаємо цукровою пудрою. За бажанням можна додати цукровий сироп, ваніль, какао.

7. Подаємо до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: