Готуємо салат з курячою печінкою та овочами

Коли хочеться здивувати рідних смачною стравою, можна приготувати салат з курячої печінки. Страви з курячої печінки дуже корисні та поживні.

Інгредієнти:

Солоний огірок – 2 шт.
Куряча печінка - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 головки
Морква – 2 шт.
Яйця курячі – 3 шт.
Майонез – 4 ст.л.
Сіль - за смаком
Сир твердих сортів – 100 г
Часник – 1 зуб.

Приготування:

Курячу печінку помити, обсушити паперовим рушником, зрізати прожилки.

Поставити каструлю з водою на вогонь, посолити та відправити варитися печінку. Коли з'явиться піна, прибрати шумівкою. Після закипання води варити печінку 15 хвилин.

Витягнути печінку, коли охолоне, нарізати дрібною соломкою або перекрутити через м'ясорубку.

Моркву помити, відварити, остудити.

Після остигання моркву натерти на середній тертці. Овочі можна відварити з вечора.

Яйця відварити круто, остудити, очистити. Розділити на білок та жовток, дрібно нарізати або натерти на тертці.

Сир натерти на тертці.

Огірок натерти на тертці, злити рідину.

Часник очистити, подрібнити через прес.

Тепер беремо салатник і починаємо викладати шарами салату. Спочатку викладаємо огірок. Потім печінку. Викладаємо шар і робимо сіточку з майонезу. Присипаємо трохи дрібно нарізаною цибулею. Викладаємо моркву змішану із часником. Шар моркви злегка посолити. Зверху моркви робимо сіточку з майонезу та викладаємо яйця. Присипаємо все сиром.

Ставимо салат у холодильник на 1 годину, щоб просочився.

Салат з курячою печінкою та овочами готовий. Можна прикрасити половинками помідора чері та гілочкою петрушки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Весняний салат з редискою і яйцями по-новому

Харчування | 14:00, 25.04.2024

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так ми б охарактеризували цей весняний салат з редискою і яйцями.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: