
Інгредієнти:
- 2л бульйону
- 400 г креветок
- 300 г мідій
- 350 мл молока
- 150-250 мл вершків
- 250 г тертого сиру
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 2 ст.л. борошна
- вершкове масло
- трохи зелені
- спеції на смак
Приготування:
1. Варимо бульйон на червоній рибі (можна використовувати хребти). Кладемо рибу, спеції і даємо бульйону трохи покипіти.
2. У цей час готуємо морепродукти. Добре промиваємо та чистимо мідії, креветки. До речі, ще можна додати в суп кальмари.
3. Обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, моркву, можна трохи свіжого часничка. Смажимо обов'язково на вершковому маслі.
4. Додаємо зажарку в наш бульйон і залишаємо трохи покипіти. Потім додаємо морепродукти. Тут потрібно врахувати, що вони варяться швидко, буквально 7-10 хвилин.
5. У цей час змішуємо вершки, молоко, муку, тертий сир і додаємо в суп. Варимо ще хвилин 5. Дивіться не перетримайте, не залишайте суп без нагляду на довгий час, щоб не розварилося все, а у випадку з кальмарами, щоб вони не стали жорсткими.
6. Наприкінці додаємо зелень і прикрашаємо за бажанням, помідорами та базиліком.
7. Накриваємо на стіл, даємо супу охолонути і насолоджуємося.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, додаємо, морепродукти, швидко, покипіти, бульйону, хвилин, спеції, бульйон

Цікаво також:
Новини по темі

Готуємо форель зі соусом песто
Харчування | 02:30, 05.06.2023

Користь груші для дитини та з якого віку можна починати її вживати
Дитина | 00:30, 05.06.2023

Найкорисніші продукти для зору
Харчування | 23:00, 04.06.2023

Готуємо деруни з фаршем
Харчування | 21:00, 04.06.2023

Готуємо суп-пюре з броколі та сиром
Харчування | 17:00, 04.06.2023

Готуємо салат з родзинками та сметаною
Харчування | 09:00, 04.06.2023

Вся правда про антиоксиданти
Консультації | 08:30, 04.06.2023