Готуємо чізкейк «Зебра»

Любителі поласувати солодким безперечно оцінять ніжний смак і легкість чізкейка «Зебра». Тим більше в приготуванні він дуже простий.

Інгредієнти:

Печиво для основи – 200 грам
Вершкове масло - половина пачки
Сир - 2 упаковки
Цукор - склянка
Жирні вершки - пів склянки
Крохмаль - 1 столова ложка
Сіль - щіпка
Яйце куряче - 3 штуки
Какао - кілька ложок
Шоколад - 50 грам

Приготування:

1. Печиво має бути розсипчастим. Його потрібно розмолоти в крихту і змішати з розтопленим вершковим маслом.

2. Масу помістити у роз'ємну форму для випікання.

3. Окремо з'єднати сир, злегка розм'якшене вершкове масло, цукор, сіль та крохмаль. Залити вершками. Отриману суміш розмішати до однорідності.

4. Обережно вводимо по одному яйцю і добре вимішуємо суміш.

5. Суміш поділити на дві частини. В одну додати какао та розтоплений на водяній бані шоколад. Знову перемішати.

6. Викладання сирної начинки проводити по черзі. Спершу шоколадну, потім білу. Спочатку одну столову ложку білого шару, зверху одна столова ложка шоколадного шару і т.д.

7. Випікати в духовці при 200 градусів 10 хвилин, потім вогонь зменшити до 160 С і готувати ще годину. Дати чізкейку повністю охолонути. Забрати в холодильник мінімум на 2 години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.