Готуємо чізкейк «Зебра»

Adoption

Date: 09:00, 09.10.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1955 Переглядів

Любителі поласувати солодким безперечно оцінять ніжний смак і легкість чізкейка «Зебра». Тим більше в приготуванні він дуже простий.

7971_chizkejk-zebra-2.jpg (68.96 Kb)

Інгредієнти:

Печиво для основи – 200 грам
Вершкове масло - половина пачки
Сир - 2 упаковки
Цукор - склянка
Жирні вершки - пів склянки
Крохмаль - 1 столова ложка
Сіль - щіпка
Яйце куряче - 3 штуки
Какао - кілька ложок
Шоколад - 50 грам

Приготування:

1. Печиво має бути розсипчастим. Його потрібно розмолоти в крихту і змішати з розтопленим вершковим маслом.

2. Масу помістити у роз'ємну форму для випікання.

3. Окремо з'єднати сир, злегка розм'якшене вершкове масло, цукор, сіль та крохмаль. Залити вершками. Отриману суміш розмішати до однорідності.

4. Обережно вводимо по одному яйцю і добре вимішуємо суміш.

5. Суміш поділити на дві частини. В одну додати какао та розтоплений на водяній бані шоколад. Знову перемішати.

6. Викладання сирної начинки проводити по черзі. Спершу шоколадну, потім білу. Спочатку одну столову ложку білого шару, зверху одна столова ложка шоколадного шару і т.д.

7. Випікати в духовці при 200 градусів 10 хвилин, потім вогонь зменшити до 160 С і готувати ще годину. Дати чізкейку повністю охолонути. Забрати в холодильник мінімум на 2 години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: