Готуємо смажену брюсельську капусту

Цей овочевий гарнір чудово підійде до смаженої риби чи запеченого м'яса.

Інгредієнти:

несолоне масло - 1,5 столових ложки
часник - 2 зубчики
панірувальні сухарі - 1 чашка
сіль і свіжомелений чорний перець - за смаком
бекон - 4 смужки
брюсельська капуста - 400 г
сік лимона - 1 лимон

Приготування:

1. У невеликій сковороді розтопіть олію на середньому вогні. Додайте дрібно нарізаний часник, обсмажте близько 1 хвилини.

2. Додайте панірувальні сухарі і смажте, періодично помішуючи, поки крихти не стануть злегка золотаво-коричневими, близько 4 хвилин. Приправити сіллю та перцем. Зняти з вогню.

3. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте порізаний бекон і смажте доти, поки бекон не стане хрустким, близько 4 хвилин. Перекладіть шматочки бекону на паперовий рушник.

4. До цієї ж (великої) сковороди додайте брюссельську капусту, порізану навпіл. Щедро приправте сіллю та перцем і тушкуйте до готовності від 5 до 8 хвилин.

5. Додайте цедру лимона і збризкайте лимонним соком, перемішайте. Перекладіть брюссельську капусту у велику миску і присипте хрусткими хлібними крихтами та беконом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?

Здоров'я | 20:30, 20.12.2025

Мигдальне молоко полюбляють у всьому світі. Це один з найпопулярніших продуктів, оскільки воно має дуже важливу властивість - не містить лактози.

Продукти та напої, що провокують набряки ніг

Харчування | 06:30, 20.12.2025

Набряк ніг, щиколоток і ступнів - це стан, який виникає, коли в тканинах накопичується рідина. Якщо у вас постійно набряки такого типу, важливо знати, яку роль у цьому відіграють продукти, які ви їсте. За словами Ненсі Боно, завідувачки кафедри сімей

Чому вночі так хочеться їсти і що з цим робити?

Харчування | 01:20, 20.12.2025

Дуже часто українці стикаються зі спокусою наїстися на ніч. Їжа в темний час доби приносить нам більше задоволення. Чому вночі так хочеться їсти та як з цим боротися, розповіла Оксана Скиталінська.

Цей ранковий напій підсилює ваш стрес

Здоров'я | 23:30, 19.12.2025

Ранок без смачної чашки кави чи міцного чаю не можуть собі уявити більшість людей на планеті. Однак певні напої можуть підвищувати ваш рівень кортизолу, а разом з ним провокувати збільшення стресу. Які напої не варто пити зранку, щоб не підсилювати с

Скільки разів потрібно їсти на день, щоб схуднути?

Дієта для мами | 20:30, 19.12.2025

Люди, які хочуть позбутися зайвих кілограмів, намагаються пропускати їжу. Але вага при цьому не змінюється або разом з кілограмами йде здоров'я і хороше самопочуття. Скільки разів потрібно справді їсти протягом дня?

Чи дійсно склянка води з лимоном додає здоров'я?

Здоров'я | 19:30, 19.12.2025

Одна із найпопулярніших порад з інтернету щодо здоров'я — це випивати склянку води з лимоном натщесерце. Це начебто має запустити роботу шлунку, сприяти схудненню та покращити загальний стан. Про те, чи дійсно вода з лимоном додає здоров'я, розповіда

Користь і шкода цикорію: кому можна?

Харчування | 23:30, 18.12.2025

Цикорій - це широко поширена рослина, що має ніжно-сині (ближче до бузкового) квітки, розташовані на твердих стеблах. У її складі багато корисних елементів, що і пояснює стрімке зростання її популярності. Багато хто знає цикорій як альтернативу каві,