Готуємо запечений омлет з броколі та сиром

А ви знали, що омлет корисно їсти не лише на сніданок, а й на вечерю? Омлет за нашим рецептом виходить ніжним, пишним, дуже смачним та ситним. Взимку можна використовувати заморожену капусту.

Інгредієнти:

Яйце - 4 шт.
Молоко – 50 мл
Броколі – 200 г
Сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Помідори чері - жменя
Вершкове масло - для змащування форми
Базилік або інша зелень – кілька листків

Приготування:

Розігріваємо духовку до 180°С.

Броколі розбираємо на невеликі суцвіття, промиваємо. Відварюємо в киплячій воді 2-3 хвилини, потім відкидаємо на друшляк (потрібно позбутися зайвої води).

Яйця вбиваємо в миску, додаємо молоко, сіль, перець (будь-які спеції за бажанням). Добре перемішуємо. Натираємо сир і додаємо в суміш сир.

Викладаємо капусту в скороду, попередньо змащену олією. Заливаємо броколі сумішшю з яєць та сиру.

Помідори миємо та розрізаємо навпіл. Викладаємо в сковороду поміорки та трохи зелені. Ставимо запікатись у духовку до повної готовності.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печінковий паштет з вишневим конфітюром

Харчування | 14:00, 17.09.2025

Паштет із печінки — знайома багатьом закуска, а в поєднанні з вишневим конфі набуває нового смаку. М’яка текстура печінки врівноважує кисло-солодкі вишні та підходить для подачі влітку.

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.

Консервовані баклажани — рецепт-знахідка

Харчування | 14:00, 14.09.2025

Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 14.09.2025

Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!