Готуємо бісквітний рулет з варенням

Adoption
Date
  • 660 Переглядів
Приготуємо смачний та ароматний домашній бісквітний рулет.

2159_shutterstock_1338838046_16681251-e16681285517-630x315.jpg (32.08 Kb)


Інгредієнти:

Яйця - 4 шт.
Цукор - 150 г
Розпушувач - 1/2 пачки
Ванілін - за смаком
Сіль - щіпка
Борошно – 130-150 г
Варення абрикосове або інше – 70-100 г

Приготування:

Підготувати основні інгредієнти. Яйця мають бути кімнатної температури.

У глибоку миску розбити яйця, відокремивши білки від жовтків. Окремо збити міксером білки до пишної білої маси. Додати половину цукру, знову збити міксером.

Збити жовтки, додати цукор, знову збити міксером. З'єднати білки із жовтками.

Додати борошно просіяне через сито, розпушувач, ванілін і сіль, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Викласти тісто на лист, застелений пергаментним папером. Відправити в розігріту духовку на 15 хвилин або до готовності.

Випікати за температури 170 градусів. Коли випічка буде готова, вийняти лист, перевернути корж, прибрати папір і швиденько, поки бісквіт гарячий, загорнути в рулет. Дати охолонути. Хвилин 10-15 достатньо для повного остигання.

Коли рулет охолоне, розгорнути його.

Поверхню змастити варенням, рівномірно розподіляючи.

Знову загорнути у рулет.

Ножем акуратно розрізаємо рулет і подаємо до чаю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, бісквітний рулет, з варенням, рулет, десерт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Коментарі до новини