Готуємо бісквітний рулет з варенням

Adoption
Date
  • 639 Переглядів
Приготуємо смачний та ароматний домашній бісквітний рулет.

2159_shutterstock_1338838046_16681251-e16681285517-630x315.jpg (32.08 Kb)

Інгредієнти:

Яйця - 4 шт.
Цукор - 150 г
Розпушувач - 1/2 пачки
Ванілін - за смаком
Сіль - щіпка
Борошно – 130-150 г
Варення абрикосове або інше – 70-100 г

Приготування:

Підготувати основні інгредієнти. Яйця мають бути кімнатної температури.

У глибоку миску розбити яйця, відокремивши білки від жовтків. Окремо збити міксером білки до пишної білої маси. Додати половину цукру, знову збити міксером.

Збити жовтки, додати цукор, знову збити міксером. З'єднати білки із жовтками.

Додати борошно просіяне через сито, розпушувач, ванілін і сіль, ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Викласти тісто на лист, застелений пергаментним папером. Відправити в розігріту духовку на 15 хвилин або до готовності.

Випікати за температури 170 градусів. Коли випічка буде готова, вийняти лист, перевернути корж, прибрати папір і швиденько, поки бісквіт гарячий, загорнути в рулет. Дати охолонути. Хвилин 10-15 достатньо для повного остигання.

Коли рулет охолоне, розгорнути його.

Поверхню змастити варенням, рівномірно розподіляючи.

Знову загорнути у рулет.

Ножем акуратно розрізаємо рулет і подаємо до чаю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, бісквітний рулет, з варенням, рулет, десерт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Основа готується саме з них, а ще горіхів, родзинок і вишень, тому корж виходить ніжним, трохи повітряним і водночас вологим. Після випікання він має

    Пляцок «Асорті» з білків і горіхів — ніжний корж з кремом і шоколадною глазур'ю

    Харчування | 16:31, 09.05.2026

    Основа готується саме з них, а ще горіхів, родзинок і вишень, тому корж виходить ніжним, трохи повітряним і водночас вологим. Після випікання він має незвичну текстуру — м'яку, майже як вата, але при цьому добре тримає форму. Зверху корж покривають м

    Це більш збалансована альтернатива класичній піці: швидко готується, добре насичує і при цьому начинку можна змінювати на свій смак.

    Корисна піца-тост — швидкий варіант сніданку для дітей

    Харчування | 13:00, 08.05.2026

    Це більш збалансована альтернатива класичній піці: швидко готується, добре насичує і при цьому начинку можна змінювати на свій смак.

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручуєт

    Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

    Харчування | 14:00, 07.05.2026

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердо

    Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

    Харчування | 13:00, 07.05.2026

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Т

    Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

    Харчування | 14:00, 06.05.2026

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподоба

    Вершковий кекс, як у дитинстві

    Харчування | 13:00, 06.05.2026

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних зді

    Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

    Коментарі до новини