Готуємо двоколірне печиво з пісочного тіста

Adoption
Date
  • 1106 Переглядів
Сьогодні пропонуємо приготувати печиво у вигляді шахівниці, смужок або вертушок з універсального пісочного тіста.

6385_pechene.jpg (62.14 Kb)

Інгредієнти:

шоколаду - 30 грам
розм'якшеного масла - 1 склянка
цукрової пудри - 1 чашка
яйця - 2 великі яйця
ванільного екстракту - 2 чайні ложки
борошна - 4 склянки
розпушувача - 1 чайна ложка
солі - чверть чайної ложки

Приготування:

Збийте масло на середній швидкості у великій мисці за допомогою електричного міксера до кремоподібного стану. Поступово додаючи цукрову пудру, продовжуйте збивати. Вбийте по одному яйцю, ретельно перемішуючи після кожного додавання. Додайте ваніль, перемішайте.

Розтопіть шоколад у скляній мірній чашці в мікрохвильовій печі протягом 1-1,5 хвилин або доти, доки він не розтане, двічі дістаючи його і перемішуючи. Відкладіть убік.

Змішайте борошно, розпушувач та сіль в окремій мисці. Поступово додавайте отриману борошняну суміш у тісто, перемішуючи, поки вона стане однорідною масою. Тісто розділіть навпіл. Змішайте розтоплений шоколад із однією половиною суміші. Таким чином у вас має вийти шоколадне та звичайне тісто.

Викладіть тісто на трохи посипану борошном робочу поверхню.

Зробимо печиво у вигляді шахівниці.
Сформуйте з шоколадного тіста 2 прямокутні "колоди" діаметром приблизно 2-3 см. Повторіть процедуру зі світлим тістом. Розріжте кожну "колоду" вздовж на 4 частини. Зберіть колоди, чергуючи шоколад і ваніль, щоб вийшов візерунок у вигляді шахівниці.

Для печива «Вертушка» розкачайте шоколадне тісто у 2 прямокутники. Розкачайте ванільне тісто в 2 таких же прямокутника. Укладіть шари один на одного, трохи відступаючи від краю. Скачайте в рулет.

Для смугастого печива розділіть кожне тісто на 3 кульки. Скачайте кожну кулю прямокутник розміром 15х7см; Розріжте кожен прямокутник на 5 смужок. Складіть 5 смужок, чергуючи шоколад і ваніль.

Оберніть поліна поліетиленовою плівкою і приберіть у прохолодне місце (в холодильник) на 3 години або до тих пір, поки воно не стане трохи твердим.

Розігрійте духовку до 170 градусів. Злегка змастіть маслом деко для печива.

Дістаньте тісто з холодильника. Наріжте печиво завтовшки близько 1 см і викладете на підготовлені листи.

Випікайте 8-10 хвилин або поки краї печива не підрум'яняться. Злегка остудіть на деку. Потім зніміть з листа, переклавши в тарілочку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шоколад, печиво, печиво на десерт, десерт, смужки, шахівниця, вигляд, ваніль, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, готуємо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит.

    Як позбутися переїдання на свята?

    Харчування | 01:20, 24.11.2025

    Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит. Переїдання у такій ситуації стає звичним явищем. Нам легше з’їсти більше, ніж потрібно.

    Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит.

    Як позбутися переїдання на свята?

    Харчування | 01:20, 24.11.2025

    Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит. Переїдання у такій ситуації стає звичним явищем. Нам легше з’їсти більше, ніж потрібно.

    Картопля може ставати рожевою під час смаження через хімічну реакцію окислення, яка відбувається, коли природні ферменти та фенольні сполуки в картопл

    Чому картопля при смаженні стає рожевою?

    Харчування | 00:30, 24.11.2025

    Картопля може ставати рожевою під час смаження через хімічну реакцію окислення, яка відбувається, коли природні ферменти та фенольні сполуки в картоплі контактують з киснем. Це схоже на те, як яблука або авокадо стають коричневими після нарізання.

    Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тіл

    Чому сосиски шкідливі для дітей?

    Дитяче харчування | 20:30, 23.11.2025

    Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

    Варіант зі шпинатом та фетою — легкий, але ситний, з багатим смаком та середземноморськими нотками.

    Кіш з сиром фета і шпинатом — рецепт на пісочному тісті

    Харчування | 14:00, 23.11.2025

    Варіант зі шпинатом та фетою — легкий, але ситний, з багатим смаком та середземноморськими нотками.

    Якщо після обіду хочеться солодкого, але так, щоб без зайвого цукру, приготуй корисні цукерки з тахіні та шоколаду. Цей десерт легко втамує потяг, дод

    Корисні цукерки з тахіні і шоколаду — домашні солодощі за 30 хвилин

    Харчування | 13:00, 23.11.2025

    Якщо після обіду хочеться солодкого, але так, щоб без зайвого цукру, приготуй корисні цукерки з тахіні та шоколаду. Цей десерт легко втамує потяг, додасть енергії та підійме настрій.

    Свіжовичавлений апельсиновий сік – важливий елемент здорового харчування. Його можна по праву назвати одним з найпопулярніших напоїв у світі.

    5 причин пити апельсиновий сік щодня

    Харчування | 20:30, 22.11.2025

    Свіжовичавлений апельсиновий сік – важливий елемент здорового харчування. Його можна по праву назвати одним з найпопулярніших напоїв у світі.

    Коментарі до новини