Готуємо двоколірне печиво з пісочного тіста

Adoption
Date
  • 1245 Переглядів
Сьогодні пропонуємо приготувати печиво у вигляді шахівниці, смужок або вертушок з універсального пісочного тіста.

6385_pechene.jpg (62.14 Kb)

Інгредієнти:

шоколаду - 30 грам
розм'якшеного масла - 1 склянка
цукрової пудри - 1 чашка
яйця - 2 великі яйця
ванільного екстракту - 2 чайні ложки
борошна - 4 склянки
розпушувача - 1 чайна ложка
солі - чверть чайної ложки

Приготування:

Збийте масло на середній швидкості у великій мисці за допомогою електричного міксера до кремоподібного стану. Поступово додаючи цукрову пудру, продовжуйте збивати. Вбийте по одному яйцю, ретельно перемішуючи після кожного додавання. Додайте ваніль, перемішайте.

Розтопіть шоколад у скляній мірній чашці в мікрохвильовій печі протягом 1-1,5 хвилин або доти, доки він не розтане, двічі дістаючи його і перемішуючи. Відкладіть убік.

Змішайте борошно, розпушувач та сіль в окремій мисці. Поступово додавайте отриману борошняну суміш у тісто, перемішуючи, поки вона стане однорідною масою. Тісто розділіть навпіл. Змішайте розтоплений шоколад із однією половиною суміші. Таким чином у вас має вийти шоколадне та звичайне тісто.

Викладіть тісто на трохи посипану борошном робочу поверхню.

Зробимо печиво у вигляді шахівниці.
Сформуйте з шоколадного тіста 2 прямокутні "колоди" діаметром приблизно 2-3 см. Повторіть процедуру зі світлим тістом. Розріжте кожну "колоду" вздовж на 4 частини. Зберіть колоди, чергуючи шоколад і ваніль, щоб вийшов візерунок у вигляді шахівниці.

Для печива «Вертушка» розкачайте шоколадне тісто у 2 прямокутники. Розкачайте ванільне тісто в 2 таких же прямокутника. Укладіть шари один на одного, трохи відступаючи від краю. Скачайте в рулет.

Для смугастого печива розділіть кожне тісто на 3 кульки. Скачайте кожну кулю прямокутник розміром 15х7см; Розріжте кожен прямокутник на 5 смужок. Складіть 5 смужок, чергуючи шоколад і ваніль.

Оберніть поліна поліетиленовою плівкою і приберіть у прохолодне місце (в холодильник) на 3 години або до тих пір, поки воно не стане трохи твердим.

Розігрійте духовку до 170 градусів. Злегка змастіть маслом деко для печива.

Дістаньте тісто з холодильника. Наріжте печиво завтовшки близько 1 см і викладете на підготовлені листи.

Випікайте 8-10 хвилин або поки краї печива не підрум'яняться. Злегка остудіть на деку. Потім зніміть з листа, переклавши в тарілочку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шоколад, печиво, печиво на десерт, десерт, смужки, шахівниця, вигляд, ваніль, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, готуємо


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

    Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

    Харчування | 20:14, 06.02.2026

    Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

    Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ц

    Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

    Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

    Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

    М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей реце

    Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

    Харчування | 14:00, 03.02.2026

    М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

    Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

    Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

    Харчування | 13:00, 03.02.2026

    Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

    Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під

    Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

    Харчування | 14:00, 02.02.2026

    Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

    Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве

    Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 02.02.2026

    Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

    При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

    Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

    Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

    При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

    Коментарі до новини