Інгредієнти:
інжир - 1 кг
цукор - 0,5 кг
вода - 100 мл
Приготування:
Інжир помити, вирізати хвостики. Акуратно, не зіпсувавши тонку шкірку плода. Нарізати на четвертинки.
Нарізані плоди пересипаємо цукром і додаємо трохи води, для кращого розчинення. Перемішати. Відставити на 5-10 хвилин, щоб інжир пустив сік.
Довести цю суміш до кипіння 15 хвилин. Обов'язково прибрати піну. Вогонь зменшуємо. На повільному вогні варимо ще 15 хвилин. При цьому постійно помішуючи та знімаючи пінку.
Відставляємо. Трохи охолоджуємо приблизно 20 хвилин. Збиваємо ретельно все блендером.
Ставимо на вогонь. Варимо ще раз приблизно 10 хвилин. Розкладаємо у стерилізовані банки.
Джем готовий до вживання.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: джем, інжир, готуємо вдома, мама, повидло, десерт, харчування, приготування
Цікаво також:
Новини по темі
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024
Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт
Харчування | 13:00, 23.04.2024
4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними
Харчування | 11:20, 23.04.2024
Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня
Харчування | 14:50, 22.04.2024